SOFFICE CIAMBELLA DI MELE E CANNELLA CON APPLICAZIONI FLOREALI MADE IN ITALY

Una semplice ma gustosa ciambella molto soffice e leggera allo yoghurt con mele e profumata alla cannella in abbinamento ad un sandalo made in Italy firmato Elisabetta Franchi color cipria con fiori applicati, in tono con la rosa decorativa della torta.

Ingredienti: 

1 vasetto di yoghurt bianco (che servirà come unità di misura)

1 vasetto di zucchero

3 uova

1 vasetto riempito per il 50% di olio di oliva e 50% olio di semi di mais

3 vasetti di farina

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

1 fialetta di aromi (vaniglia o mandorle a scelta)

1 pizzico di sale

2 mele

nocciole o noci per la granella

cannella in polvere

Preparazione: 

Montare le chiare a neve con un pizzico di sale; sbattere i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere lo yoghurt e l'olio.Unire sempre mescolando farina e lievito, aromi ed infine amalgamare mescolando dal basso verso l'alto le chiare a neve.

Nel frattempo sbucciare e tagliare a pezzettini le mele e aggiungerle al resto del composto.

Versare nello stampo da ciambella imburrato e infarinato e cospargere sopra una granella di nocciole oppure di noci sminuzzate. Spolverare la parte superiore del dolce con la cannella in polvere e infornare a 180 gradi per circa mezz'ora.

foto torta e collage: cucinaallamoda - scarpa: donna.tuttogratis.it