MAZZOLADA: UNO SPETTACOLO DI VINO E VOCE CON ART VOICE VOCAL BAND

Giovedì 28 luglio la cantina di Portogruaro apre le porte della sua tenuta per una serata all’insegna della buona musica e del vino di qualità.
Armonizzazioni vocali, arrangiamenti ricercati e calici di vino: questi gli ingredienti della serata che la cantina Mazzolada propone ai suoi ospiti per giovedì 28 luglio, alle ore 21.00.

Ad esibirsi in un repertorio che andrà dal POP contemporaneo agli immancabili classici sarà il gruppo vocale Art Voice Vocal Band, nato del vivaio di giovani e promettenti cantanti dell’associazione Art Voice Academy, il centro di alta formazione per lo spettacolo di Castelfranco Veneto (TV), nato nel 2003, fondato e diretto dal Maestro Diego Basso.
A fare da accompagnamento alle giovani voci del gruppo vi saranno la chitarra acustica di Andrea Pedrotti e le percussioni di Alessandro Arcolin, che insieme daranno vita ad un’esibizione suggestiva ed emozionante.


I membri di Art Voice Vocal Band sono: Marina Pietrobon (soprano), Laura Pastro (mezzosoprano), Elisabetta Agostini (mezzosoprano), Marina Brocca (contralto), Sara Stocco (contralto), Giada Andreazza, Enrico Martinuz (tenore) e Federico Bertollo (tenore)
A fare da scenario alla kermesse musicale sarà lo spettacolare casone di proprietà della famiglia Genovese, un contesto che permetterà agli ospiti di rivivere l’atmosfera che si respirava all’interno della tipica dimora degli antichi pescatori del litorale veneziano.

Al termine della serata sarà possibile apprezzare un buon calice di vino degustando alcune tra le punte di diamante della produzione della cantina di Portogruaro che spazierà dai rossi corposi ai bianchi frizzanti.

È gradita la prenotazione: tel. 0421-704646; e-mail: info@mazzolada.it

GRANDI VINI E ANTICHI SAPORI CON PROSA: “PROSECCO & ROSA”

Passione per il vino ed esaltazione di antichi sapori. Inizia il conto alla rovescia per l’edizione 2016 di PROSA “PROSECCO & ROSA”, serata-evento che sabato 9 luglio, nella splendida cornice di Ca’ del Poggio Ristorante & Resort, a San Pietro di Feletto (Treviso), sarà incentrata sui vini più ambiti dell’estate: il Prosecco e i Rosè.

Quarantacinque cantine del territorio, selezionate da Paolo Ianna, Renato Grando e Alessandro Scorsone, faranno passerella a Ca’ del Poggio per offrire la loro interpretazione dei vini a cui, dal 2014, è dedicata PROSA.

L’atmosfera raffinata ed elegante della terrazza panoramica di Ca’ del Poggio farà da cornice ad una rassegna che, insieme alla degustazione dei grandi vini del territorio, condividerà la valorizzazione promossa da Slow Food delle piccole produzioni di altissima qualità del territorio italiano: dall’antico orzo delle Valli Bellunesi alla polenta di mais Biancoperla, dal riso di Grumolo delle Abbadesse alla Stortina Veronese, dalla Pitina friulana agli agrumi del Gargano, alla vaniglia di Mananara.

La serata sarà anche arricchita dalla degustazione dei prodotti bio proposti da Natura Sì e dai sapori di ITPROSA, nuovo marchio che identifica e valorizza i prodotti del territorio che si distinguono per tipicità e qualità eccelsa.

PROSA si terrà dalle 18 alle 24. Il costo della serata, aperta al pubblico, è di 35 euro e prevede l’accesso libero sino alla chiusura dell’evento, con la degustazione dei vini e dei piatti proposti dalla rassegna. Ai partecipanti è richiesto di indossare un segno distintivo di colore rosa. In chiusura, grande spettacolo di fuochi d’artificio.

Il sipario su PROSA si alzerà venerdì 8 luglio, quando Ca’ del Poggio Ristorante & Resort ospiterà un workshop dedicato a vino e turismo, con buyer e operatori di settore del mercato americano, canadese ed europeo.

PROSA è realizzata con il sostegno della Regione del Veneto, del Consorzio Regionale di Promozione Turistica Pedemontana Veneta e Colli, di Treviso Glocal e della Camera di Commercio di Treviso - Belluno. Partner operativo, il Consorzio di Promozione Turistica Marca Treviso. PROSA ha il patrocinio della Provincia di Treviso e dei Comuni di San Pietro di Feletto, Conegliano, Valdobbiadene e Asolo. La rassegna è inoltre accreditata tra le manifestazioni della Città Europea del Vino 2016.

ShowRUM 2016: ITALIAN RUM FESTIVAL IV EDIZIONE

Quattro aree espositive per degustazioni, la Tasting Competition, i cocktail dei migliori bartender, masterclass e seminari, ma anche la ShowRUM Cocktail Week e il Trade Day per la quarta edizione del festival italiano dedicato al rum, diretto da Leonardo Pinto.

Si tiene a Roma, domenica 2  e lunedì 3 ottobre 2016, presso il Centro Congressi dell’A.Roma - Lifestyle Hotel & Conference Center (via Giorgio Zoega, 59) la quarta edizione di ShowRUM - Italian Rum Festival, il primo e più importante evento italiano dedicato  al Rum e alla Cachaca. La rassegna, organizzata e diretta da Leonardo Pinto, in collaborazione con Isla de Rum e SDI Group, lo scorso anno ha registrato oltre 3mila presenze, con un costante aumento annuale dei visitatori. Oltre l’80 percento dei brand esteri hanno scelto ShowRUM come trampolino di lancio per il mercato italiano e nel tempo hanno trovato canali di importazione e distribuzione in Italia. Numeri che ben evidenziano la presenza di ShowRUM in un programma internazionale di festival dedicati al distillato con cui è gemellato, da quello di Miami, a quello di Parigi, passando per Londra, Berlino e Madrid.

Tra gli eventi dello ShowRUM 2016, la STC - ShowRUM Tasting  Competition, unica Blind Tasting Competition italiana dedicata a Rum e Cachaca, nella quale i rum vengono divisi per anni di invecchiamento e per alambicchi di provenienza oltre che per tipologia. Unica al mondo, inoltre, a premiare, grazie a una giuria di esperti nazionali ed internazionali solo il best in class per ogni categoria. L’ampia area espositiva con gli stand sarà suddivisa in quattro macro-aree: rum tradizionali, agricole, cachaca e imbottigliatori indipendenti, che permetteranno ai visitatori di rendere la giornata non solo un momento di degustazione di altissima qualità, ma anche di informazione e conoscenza. Saranno quindi protagoniste le degustazioni delle più grandi etichette presenti sul mercato italiano e internazionale e i cocktails preparati da barman professionisti, ma anche le masterclass e i seminari con i maggiori esperti mondiali. Dai bartender ai grandi buyer, passando per i Market Influencer, gli importatori, i distributori, la stampa e i blogger, oltre agli appassionati e ai neofiti del rum animeranno la rassegna che prevede un Trade Day, lunedì 3 ottobre, giornata interamente dedicata agli operatori e professionisti del settore, focalizzata sulla formazione professionale, ricca di appuntamenti e seminari con ospiti d'eccezione. Il programma completo al link www.showrum.it

“ShowRUM era all'inizio un sogno – dichiara Leonardo Pinto, fondatore e direttore di ShowRUM - nato nella mia testa sei anni fa, guardando i festival di Londra e Miami. L'idea di dare al mercato italiano del rum un punto di incontro e scambio sia per i professionisti che per gli appassionati, cercando di elevare fama e conoscenza di questo distillato è riuscita giá in poche edizioni. In soli tre anni  ShowRUM ha catalizzato l'attenzione internazionale, divenendo il crocevia italiano nel mondo del rum. Per questo miriamo da un lato a coinvolgere il pubblico e ad aumentare la conoscenza e l'apprezzamento di questo distillato eccezionale dalle mille sfumature, dall'altro a consolidarne la presenza e la reputazione nel mercato anche tra i professionisti. Sempre con un occhio al bere consapevole e al consumo responsabile, valorizzando anche il bartender come figura professionale”.


ShowRUM sarà preceduto, sempre a Roma, dalla ShowRUM Cocktail Week, un evento che coinvolgerà alcuni dei migliori cocktail bar delle capitale, in una settimana di degustazioni di cocktail a base rum, organizzata in collaborazione con la Guida ai Cocktail bar d’Italia di BlueBlazeR, la nuova app scaricabile gratuitamente al link www.blueblazer.it/app

ShowRUM 2016 è organizzato da ShowRUM srl con la partecipazione di Isla de Rum e SDIgroup e di alcune importanti sponsorship di settore tra cui Vetroelite Spa.

Per maggiori informazioni
www.showrum.it
www.facebook.com/ShowRumItaly
tel. 334 5638193


Orari
Giornata per il pubblico - domenica 2 ottobre - dalle ore 14:00 alle ore 21:00
Trade day - lunedì 3 ottobre  - dalle 11:00 alle 19:00

Location
Centro Congressi
A.Roma - Lifestyle Hotel & Conference Center
Via Giorgio Zoega, 59 – Roma

UNA SERATA IN COMPAGNIA DEI DISTILLATI CAPOVILLA AL QVINTESSENZA

Vi presentiamo un interessante appuntamento degustativo che si terrà lunedì 13 giugno dalle ore 20.15 nella nuova enoteca bistrot di Treviso di recente apertura "Qvintessenza".

Qvintessenza ha organizzato una serata composta da Cena e Degustazione con i migliori distillati di frutta, grappe, rhum, invecchiati con Distilleria Capovilla, la mitica azienda del bassanese, che sarà rappresentata per l'occasione proprio dal produttore che esclusivamente interverrà nel locale di Treviso. Una occasione davvero unica per conoscere ogni segreto e aneddoto di una delle più grande eccellenze italiane.

Vittorio “Gianni” Capovilla è mondialmente riconosciuto come uno dei migliori, se non il migliore, distillatore del mondo. Meccanico emigrante, poi tecnico in una delle maggiori industrie di materiali per enologia, ha deciso trent’anni fa di destinarsi alla distillazione. Ha un debole: la frutta. Ricerca maniacale ed implacabile di varietà in via di estinzione e di frutta selvatica dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta alla Champagne. Tecnica e cuore al servizio della natura, per estrarre la quintessenza, la purezza.

La serata si inserisce nel ricco calendario di appuntamenti del mese di giugno:
Gio 9/06, degustazione “Ida Agnoletti e Bruno Bassetto” 25 euro (ancora qualche posto disponibile)
Lun 13/06, degustazione "Capovilla, il re dei distillati" 30 euroMer 15/06, aperitivo "Robimarton, il gin Made in Treviso"
NOVITA' Ven 17/06, Agriturismo Paradiso (Nervesa) Cena di pesce con i Fasolari e musica.Costo: 35 euro; 30 euro in prevendita
Lun 20/06, degustazione "Da Nord a Sud, 4 Docg bianche"Mar 21/06, serata evento “Benvenuta estate” con Stefano DassieGio 23/06, aperitivo "Il Birrone, miglior birrificio artigianale"Lun 27/06, degustazione “Viaggio attraverso i Vini Naturali”
Mar 28/06, aperitivo“Crudità di mare”
Gio 30/06, aperitivo“Marzio Bruseghin, un campione in vigna”

Costo della Cena e degustazione 30 euro a persona.
Visto il numero limitato dei posti è necessaria la prenotazione, anticipandola anche via mail a: treviso@5essenza.com

Per informazioni
Ci trovate a Treviso in via Sant'Agostino, 44 – Tel. 0422.1873197 – www.5essenza.com
eventi@5essenza.com – www.facebook.com/5essenzatreviso – Twitter @5essenzaTreviso

LIBRERIA DEL VINO DI ELITE, TO BE

Se siete appassionati di vini non potete perdervi questo stiloso ed utile complemento d'arredo, a noi piace molto e sicuramente lo apprezzerete anche voi!
Il legame vino/libro è diretto ed istintivo. Entrambi questi elementi esprimono la cultura, la storia di un popolo e sono simbolo di un sapere terreno e filosofico. Entrambi portano con sé magie e conoscenze.

Per esaltare questi concetti ELITE TO BE ha realizzato una collezione chiamata ENO che vuole regalare un vestito adatto al mondo del vino in tutto le sue forme.
Fiore all’occhiello di questa collezione è "La Libreria del Vino", un sistema innovativo per lo stoccaggio di bottiglie, che lega un design elegante ed essenziale ad una funzionalità perfetta e senza fronzoli, esaltando al meglio l’intenso legame tra vino e cultura. Si tratta di un sistema modulare, molto flessibile, che consente di attrezzare pareti di diverse dimensioni.

Ideale per sottotetti o mansarde, si presta come pezzo di arredamento super chic per gli ambienti conviviali o per le sale degustazione, riempie gli spazi con ricercata semplicità.È la soluzione all’avanguardia per lo stivaggio di bottiglie pregiate e si adatta naturalmente ad ogni tipologia di spazio. Il calore trasmesso dalle pregiate essenze del legno e dalle verniciature che ricordano i colori del vino lo rendono un elemento d’arredo davvero unico.

La libreria modulare è interamente realizzata in ferro tagliato a laser, nelle cui cavità possono essere adagiate bottiglie di diverse dimensioni, garantendo una corretta conservazione del vino.
Utilizzata come elemento singolo, permette di attrezzare pareti di molteplici dimensioni grazie alla versione 50×50, 75×75 cm oppure 50×100. I moduli hanno due diverse profondità, 18cm e 34 cm, per poter posizionare le bottiglie sia in verticale che coricate in orizzontale.
L’ingombro, comunque ridotto, consente di adattare i moduli negli ambienti domestici completandoli con un tocco di originalità.

La libreria del vino è disponibile anche nella sua versione a terra. La naturale eleganza dei fianchi in rovere massiccio, alleggerendo i moduli in ferro, aiuta l’inserimento in contesti moderni o tradizionali e migliora la funzionalità del prodotto permettendo di accedere alle bottiglie in alto ed in basso con estrema facilità.
Le diverse colorazioni, ottenibili dalla verniciatura a forno del ferro, consentono la caratterizzazione degli ambienti. I diversi moduli accoppiati si adattano alla collocazione in sale dalle grandi dimensioni.

E' NATO FLAMING LIPS, L'APERITIVO A BASE DI RECIOTO DELLA VALPOLICELLA SPUMANTE

Sabato 30 aprile, dalle 15 alle 19, tutti invitati all'Enoteca Domìni Veneti (via Cà Salgari 2 , Negrar) per il battesimo ufficiale di Flaming Lips (#flaminglips), l'aperitivo a base di Recioto spumante proposto in edizione limitata a Vinitaly 2016 da Cantina Valpolicella Negrar (www.cantinanegrar.it).

"Passeremo qualche ora in compagnia, con assaggi del nostro aperitivo, di cui sveleremo nell'occasione le dosi della ricetta, ideata da due nasi d'eccezione, i veronesi Enrico Fiorini e Gianluca Boninsegna, rispettivamente migliori sommelier Ais Veneto 2014 e 2015", spiega Natascia Lorenzi. responsabile marketing della Cantina. A lei si deve l'idea di gustare in modo nuovo e originale il Recioto della Valpolicella Docg Spumante Domìni Veneti ed anche il nome Flaming Lips, ossia labbra fiammeggianti, dal gioco di riflessi rubino violacei creati nel bicchiere dal rinfrescante aperitivo (#aperitivo2016), composto da Recioto spumante (#reciotospumante), acqua tonica dry, cointreau, lime e zucchero di mirtillo.

Trovare una chiave di volta per arrivare a nuovi consumatori. Flaming Lips è l'ultima iniziativa, in ordine di tempo, proposta dalla cantina cooperativa negrarese per il rilancio del Recioto della Valpolicella, che passa attraverso un progetto di ricerca di nuovi abbinamenti gustativi, anche a tutto pasto, e quindi a proposte di consumo più attuali per questo vino passito rosso dolce che rappresenta la storia e la tradizione della Valpolicella, a tutt'oggi prodotto in numeri molto limitati (CVN conta 60 mila bottiglie all'anno nelle varie tipologie, pari al 17% dell'intera produzione della Denominazione), e consumato per la maggior parte in provincia di Verona. "A crederci poco sono prima di tutto le aziende vitivinicole del territorio, forse perché lo danno perdente in partenza, in quanto il gusto per i vini secchi oggi è predominante, ma il nostro Recioto è un passito rosso dagli aromi unici che può conquistarsi una ribalta internazionale di tutto pregio. Dobbiamo però tornare a prestargli attenzione e non trattarlo come un vino di risulta dopo la cernita di Amarone e Ripasso, dedicandogli le migliori risorse, dalla scelta delle uve nelle zone più adatte alla scelta dei migliori legni fino ad un adeguato affinamento in bottiglia per essere certi della qualità", afferma Daniele Accordini, enologo e direttore della Cantina.

CVN ruolo da apripista, ma per vincere è necessario non essere soli. Il rischio per il Recioto della Valpolicella, altrimenti, è quello di scomparire lentamente, come è successo con alcune tipologie non più prodotte nel tempo, come quella liquorosa, oppure molto rare, come le versioni amandorlata e spumante, quest'ultima prodotta con il metodo Martinotti fin dagli anni Trenta del secolo scorso ininterrottamente solo dalla Cantina. "Già Luigi Messedaglia, medico, storico e letterato veronese noto anche per i suoi studi di agronomia, nel suo “Arbizzano e Novare – Storia di una terra, della Valpolicella” descriveva nel 1944 la "champagnizzazione del Recioto" operata dalla nostra cantina", ricorda a questo proposito Renzo Bighignoli, presidente di Cantina Valpolicella Negrar. "La nostra produzione di Recioto spumante è ancora di nicchia - 4 mila bottiglie vendute soprattutto nel periodo natalizio in abbinamento al pandoro -, ma con il Flaming Lips siamo pronti a produrne di più. Soprattutto, confidiamo siano pronti a produrlo anche altri viticoltori della Valpolicella, perché ci prendiamo volentieri il ruolo di apripista, vista anche la nostra natura sociale, ma per riaffermare il Recioto della Valpolicella sul mercato non dobbiamo essere soli, a vincere, specie in un mercato globalizzato come il nostro, sono sempre le azioni di squadra", chiosa Accordini.

VITICOLTORI PONTE E CIPRIANI INSIEME PER LA PRODUZIONE DEL FAMOSO COCKTAIL BELLINI

Viticoltori Ponte e Cipriani insieme per la produzione e la commercializzazione di Bellini, l’originale cocktail inventato da Giuseppe Cipriani a Venezia.
A Vinitaly 2016 sarà possibile assaggiare il frutto di questa nuova partnership per la produzione del famoso cocktail secondo la ricetta originale ideata all’Harry’s Bar di Venezia.

Dopo la collaborazione tra Viticoltori Ponte e il Teatro La Fenice per la creazione della linea di vini di alta gamma con il marchio del celeberrimo teatro veneziano, ecco che il legame con la città lagunare è nuovamente la cornice di un secondo prestigioso accordo che vede protagonista la grande azienda vinicola veneta.
Ci sono voluti diversi mesi di studi e di assaggi, seguiti personalmente da Arrigo Cipriani, per trovare la formula più equilibrata del prestigioso cocktail a base di succo di pesca bianca e per ideare un packaging di grande impatto che richiamasse inequivocabilmente il mondo Cipriani. Ora tutto è pronto per il debutto ufficiale a Verona in occasione della 50esima edizione di Vinitaly, dal 10 al 13 aprile.
Il Bellini è un cocktail inventato da Giuseppe Cipriani, padre di Arrigo, titolare del miticoHarry's Bar di Venezia nel 1948, che lo chiamò così in omaggio al pittore Bellini e al colore che in una sua tela egli aveva scelto per la veste di un santo. Il drink ebbe presto un successo dirompente che da Venezia si propagò in tutto il mondo, anche grazie a personaggi come Ernest Hemingway e Orson Welles che all’Harry’s Bar erano di casa.

L’alleanza produttiva e commerciale fra un’azienda del calibro di Viticoltori Ponte e un marchio di culto come Cipriani è frutto di un’attenta ricerca da parte di Arrigo Cipriani in persona per trovare un interlocutore che fosse espressione della medesima visione, di una comune identità di valori e soprattutto potesse garantire una capacità produttiva di altissimo livello e di assoluta costanza qualitativa, come risulta dalle sue parole:“Siamo molto felici di aver concluso questo accordo con Viticoltori Ponte perché dopo tante ricerche siamo certi di aver finalmente trovato l’alleato più affidabile per la produzione di un cocktail che è sicuramente tra i più diffusi al mondo, ma che per noi Cipriani rappresenta soprattutto un prodotto del cuore, dal forte valore affettivo, per il quale era fondamentale  trovare un partner, come si è dimostrato Viticoltori Ponte, che come noi considerasse prioritaria la salvaguardia della qualità e il rispetto della formula originale.”

HIC SUNT... BIBENDUM: VINITALY FUORI FIERA TRA VINO E ILLUSTRAZIONE

Dall'8 aprile il marketplace Winezon lancia a Verona una mostra sul vino che rimarrà aperta nei giorni di Vinitaly. Con aperitivi e un'etichetta in edizione limitata per beneficenza

14 denominazioni del vino reinterpretate da un collettivo di illustratori. Mentre il mondo del vino si prepara per l'evento più importante, fuori Vinitaly in centro a Verona, dall'8 al 10 aprile alla Galleria Arena Studio d'Arte, arriva Hic Sunt... Bibendum. Una tre-giorni di assaggi di vino e illustrazione che si propone con una mostra ad ingresso libero (che rimarrà aperta al pubblico fino al 13 aprile), e un programma fitto tra aperitivi con cantine nazionali, assaggi gastronomici e la presentazione di un'etichetta speciale in serie limitata realizzata per beneficenza.

La proposta arriva da Winezon – marketplace di vino veronese, tra i punti di riferimento delle vendite on line del vino - con il supporto di due importanti realtà del mondo dell'illustrazione e dei fumetti: Treviso Comic Book Festival e l'Associazione Illustri. “Abbiamo la fortuna di lavorare con cantine di tutta Italia, ognuna con una storia speciale fatta di dedizione e sacrificio che si trasforma in vino – spiegano Federico Migliorini e Gabriele Stringa, rispettivamente amministratore delegato e responsabile comunicazione di Winezon – volevamo dare una fisionomia vera e propria ad alcune di queste denominazioni affinché fossero distinguibili per i loro tratti”. Le 14 illustrazioni che saranno esposte negli spazi della Galleria Arena Studio d'Arte sono realizzate da Super Squalo Terrore, un collettivo trevigiano formato da 7 artisti, fumettisti e illustratori.

Durante i giorni dell'evento sarà anche possibile acquistare le bottiglie con l'etichetta realizzata, in serie limitata, dall'illustratrice di fama internazionale Malika Favre. Il ricavato sarà interamente devoluto a Oxfam Italia, organizzazione umanitaria parte di un movimento globale di persone impegnate in oltre 90 paesi del mondo per trovare soluzioni durature all’ingiustizia della povertà: in particolare, i fondi raccolti nell’ambito della campagna #Sfidolafame, sosterranno il lavoro dell’organizzazione per portare un aiuto concreto a donne e uomini che ogni giorno sono costretti a lottare per sfamare la propria famiglia nei paesi Sud del mondo.

Tutte le sere si comincia alle 19:30 per terminare alle 22. Durante gli aperitivi si potranno degustare i vini veneti della Cantina Pasqua, quelli lombardi del Franciacorta Mirabella e quelli pugliesi di Varvaglione, abbinati ai prodotti di eccellenza forniti da Food&Co. La mostra rimarrà aperta fino al 13 aprile con orari 10:30 -12:30, 16:30 – 19:30.
Info: www.winezon.it

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Hic Sunt... Bibendum in breve
Quando: 8-10 aprile 2016
Dove: Galleria Arena Studio d'Arte | Via Guglielmo Oberdan, 11 Verona
Orario di apertura al pubblico: dalle 19:30 alle 22
Ingresso libero
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A VILLA EMO 300X100 WINE EXPERIENCE: IL VENETO È NEL CALICE

Sabato 5 marzo, dalle 10.00 alle 20.00 - Villa Emo di Fanzolo di Vedelago (TV)

Una giornata interamente dedicata alle eccellenze enologiche e gastronomiche del Veneto.
È questo “300X100 Wine Experience”, l’evento firmato AIS Veneto che sabato 5 marzo, dalle 10.00 alle 20.00,  a Villa Emo di Fanzolo di Vedelago (TV) presenterà 300 vini dei 100 migliori produttori vinicoli veneti.

La manifestazione, che vede il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Regione Veneto, di Union Camere Veneto, della Provincia di Treviso e del Comune di Vedelago, si inserisce nel calendario Wine Experience di AIS Veneto, una serie di eventi aperti al grande pubblico ideati per raccontare il mondo del vino in modo semplice ed appassionante.

300X100 Wine Experience offrirà, come di consueto, un ricco programma di assaggi, degustazioni guidate e tanti momenti di approfondimento.
Ad aprire l’evento, alle 10.30 presso l’Auditorium La Filanda sarà il convegno “Dal calice al telecomando - il vino che si vede” dedicato alla comunicazione televisiva del settore gastronomico,.
Il crescente interesse per la cucina e per il vino nel piccolo schermo rompe gli schemi della comunicazione tradizionale e apre nuovi scenari. A 300x100 operatori del settore ed esperienze a confronto offriranno l’occasione per analizzare l’interesse sempre crescente sul vino e sui prodotti tipici, focalizzando l’attenzione sul successo dei programmi dedicati a questo settore.
Al tavolo dei relatori si alterneranno: Giacomo Zito, story teller, attore e doppiatore; Camilla Nata, giornalista e conduttrice di Rai1; Vincenzo Russo, docente di Psicologia dei Consumi e Neuromarketing, IULM Milano; Giorgio Galante Direttore La7Gold; Andrea Marcato, giornalista e moderatore del convegno.

Per tutto il giorno, ai banchi di assaggio, sarà possibile degustare i migliori vini regionali, secondo i giudizi dei degustatori che hanno redatto la guida Vinetia di AIS Veneto.
Nel pomeriggio, il Salone Centrale di Villa Emo sarà l’impareggiabile palcoscenico di alcune degustazioni guidate (su prenotazione) che porranno l’accento su realtà produttive e vini unici del panorama enologico.
Alle ore 14: 00 “Confine Veneto”: l’esperienza di Masi sbarca oltre oceano; degustazione dell’altro mondo con vini di Masi Tupungato, Argentina.
Ore 16:00 “Il Cru secondo Allegrini”: il primato del vigneto diventa stile nei Valpolicella di Allegrini.
Ore 18:00 “Maison Laurent Perrier”: dal 1812 l’esperienza di un grande autore del panorama Champagne, in una avvincente serie di bollicine.

A fare da cornice saranno gli immancabili abbinamenti con le tipicità gastronomiche trevigiane e venete: formaggi, salumi, prodotti da forno e di pasticceria, per non parlare del pescato della Laguna veneta. In particolare. L’edizione 2016 riserverà una bella novità: “I laboratori del cibo”, sei appuntamenti con alcune ricercatezze gastronomiche che saranno protagoniste di altrettante degustazioni guidate
Infine, ogni ora, dalle 11.00 alle 17.00, la cucina sfornerà anche un piatto a tema per gli ospiti di 300x100 Wine Experience.

Il tutto nella splendida cornice che il nobile veneziano Leonardo Emo  commissionò intorno al 1558 ad Andrea Palladio. Villa Emo è infatti una delle più compiute ville palladiane che, dal 1996, fa parte della lista dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO.

Ticket di ingresso: € 25 all’ingresso.
€ 20 prenotando online su http://we.aisveneto.it

Degustazioni illimitate al banco d’assaggio con calice in omaggio.

Per il programma della manifestazione consultare il sito http://we.aisveneto.it

Per informazioni: Gheusis Srl tel 0422 928954 - ilvenetoal300x100@aisveneto.it


300x100 Wine Experience è realizzata in collaborazione con:
Bonaventura Maschio; Borgoluce; Bruno Bassetto Maestro Macellaio; Caffettin; Casearia Carpenedo; Confraternita del Formaggio Piave; Congrega dei Radici e Fasioi; Consorzio Riso Nano Vialone Veronese Igp; Consorzio di tutela dell’olio Extra Vergine di Oliva Garda Dop; Dogale Confraternita del Baccala Mantecato; Gianni Minuzzo Pastrichef Cioccolatiere; Fraccaro Spumadoro; Gruppo provinciale Panificatori Treviso; Indigena; La Glacere Prosciutti di San Daniele; Macelleria Stecca; Manifatture Sigaro Toscano; Opificio e Cantina Gambrinus; Org. di Produttori della Pesca di Fasolari dell’Alto Adriatico; Poeti dea Sopa Coada e Ristorante al Barco; Salumificio Da Pian; Unione Italiana Cuochi Veneto-Squadra Ufficiale.

GRADITO L'ABITO ROSSO 2016: LA FISAR TORNA A VENEZIA CON I MIGLIORI VINI BIANCHI

“Friuli Venezia Giulia, Slovenia e Croazia, terre di grandi vini bianchi”, è una assodata e riconosciuta certezza nel mondo degli appassionati e dei consumatori di vini pregiati.
I numerosi “terroir”, fatti di suoli vocati, esposizioni e microclimi favorevoli, sono una fonte di emozionante seduzione, quando il consumatore scopre o riscopre l’eleganza e la personalità dei tanti vini da vitigni a bacca bianca di queste aree.

Chardonnay, Friulano, Malvasia istriana, Picolit, Pinela, Pinot bianco, Pinot grigio, Ramandolo, Ribolla gialla, Riesling, Sauvignon, Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Vitovska, Zelen, insieme agli ormai più che “storici” assemblaggi bianchi, lasciano il segno e rivelano spesso un appeal elegante e unico, ricercato ed apprezzato tanto dall’esperto che dal comune consumatore.

Dopo il successo ottenuto dalle cinque edizioni precedenti, in cui le aziende hanno letteralmente incantato con i propri vini le oltre mille persone presenti, La F.I.S.A.R “Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori” di Venezia dedica un evento prestigioso ai grandi vini bianchi di qualità del Friuli Venezia Giulia, Slovenia e Croazia, e propone “Gradito l’Abito Rosso” che avrà luogo nel cuore della città, nelle sontuose sale del The Westin Europa & Regina Venice, domenica 21 febbraio 2016 dalle ore 11:00 alle 19:00 in cui le realtà vinicole presenti avranno l’opportunità di proporre i loro vini bianchi nella città che di più ne apprezza classe e finezza.

Ingresso 20 euro
Ingresso ridotto 15 euro per soci Fisar, Ais, Fis, Slow Food , ONAV e ONAF.

IL SAN VALENTINO CON CESARI È “DI…VINO”

A San Valentino, tra Verona e il Garda, si potrà rivivere in prima persona la storia d’amore tra Giulietta e Romeo. Nel weekend dedicato agli innamorati, la cantina Gerardo Cesari di Cavaion Veronese (www.cesariverona.it), celebre in tutto il mondo per il suo Amarone, propone infatti un doppio appuntamento per chi vuole farsi avvolgere da un’atmosfera suggestiva all’insegna dell’enologia d’eccellenza ma anche di una realtà romantica come quella del Club di Giulietta.

Nel weekend di San Valentino, su prenotazione, c’è la cena in cantina a Cavaion Veronese (loc. Sorsei), dove le coppie potranno gustare un raffinato menu afrodisiaco abbinato ai vini firmati Gerardo Cesari, immersi in un’atmosfera unica: la barricaia, in cui invecchiano le botti di amarone, che per l’occasione sarà illuminata dalla luce soffusa delle candele, tra caldo legno e morbide coperte.
A Verona, dal 12 al 14 febbraio, presso l’archivio del Club di Giulietta (www.julietclub.com), si potranno inoltre degustare quattro vini di Cesari abbinati ad altrettante lettere dell’archivio del Club di Giulietta, l’associazione di volontarie che dedicano il loro tempo libero a dare consigli alle innamorate che da tutto il mondo scrivono alla protagonista del romanzo Shakespeariano, ora icona d’amore. Chi partecipa alla degustazione potrà poi mettersi alla prova rispondendo ad una delle lettere giunte al Club. Gli orari per le degustazioni (su prenotazione ) sono i seguenti: 10.30/12.00 /16.00/17.30.
E per i turisti che si addentrano tra le vie di Verona, alla ricerca dei luoghi simbolo del romanzo di Giulietta e Romeo, Cesari ha creato le mappe “Following Juliet”, che guideranno alla scoperta degli angoli che raccontano la storia d’amore dei due giovani protagonisti della penna di Shakespeare. Le mappe  saranno distribuite gratuitamente dal 12 al 14 febbraio grazie alla collaborazione di Ristoranti Partner di Verona.

Per informazioni su costi e modalità di partecipazione: Gerardo Cesari Spa - Tel +390456260928 - hospitality@cesariverona.it

VINO E ARTE: CON CUVAGE MARILYN MONROE ALLA GLOBART GALLERY

La cantina di Acqui Terme sostiene la mostra dedicata all’attrice. In esposizione anche Andy Warhol e Mimmo Rotella

Dopo l’esposizione dedicata a Picasso, Cuvage sostiene nuovamente l’arte, questa volta con una mostra dedicata alla grande Marilyn Monroe: una rassegna che presenta l’immagine dell’attrice interpretata da grandi artisti, a partire dall’iconografia pop di Andy Warhol e Mimmo Rotella.  L’omaggio a Norma Jeane Mortenson, diventata poi la divina  Monroe, icona del Novecento, celebrerà questa diva attraverso l’opera di alcuni artisti che hanno fatto di lei la musa ispiratrice per eccellenza.

Alcuni di questi saranno presenti presso i locali della GlobArt Gallery di Acqui Terme (AL), una mostra che nasce anche dalla collaborazione con Cuvage: da Andy Warhol, che riproduce Marilyn in infinite varianti di colore consacrandola ad icona pop, a Mimmo Rotella che strappando e lacerando i manifesti pubblicitari cinematografici fa emergere la star americana come fosse un simulacro della memoria. Con oltre settanta opere, caratterizzate dalla diversità dei materiali e delle tecniche di realizzazione, la GlobalArt Gallery insieme a  Cuvage, propone dunque un’interessante raccolta critica dove l’immagine protagonista di Marilyn emerge sempre e comunque come icona riconoscibile

Tra gli artisti esposti alcuni protagonisti del panorama artistico italiano tra gli anni Sessanta e Ottanta come Omar Ronda, Ugo Nespolo, Marco Lodola, Gianni Cella, Dario Brevi; accanto a nomi più contemporanei come Francesco De Molfetta, Vittorio Valente, Massimo Sansavini, Alessandro Di Cola, Lady Be, Carlo Pasini, Roberto Comelli, Alessandro Casati, Antonio De Luca.

L’inaugurazione della mostra, con un brindisi di benvenuto, è prevista per sabato 28 novembre 2015 alle ore 18. L’esposizione resterà aperta al pubblico da sabato 28 novembre fino al 10 gennaio 2016, e si potrà visitare nei locali di via Aureliano Galeazzo 38 ad Acqui Terme ogni sabato dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 19.30; gli altri giorni su appuntamento, telefonando al numero 0144 322706.

Le opere sono anche visibili sul sito: www.globartgallery.it.

dOnne iN rosA mantoVa - ONAV UNISCE I MIGLIORI VINI ROSATI NAZIONALI E FRANCESI

Mantova, 17 ottobre 2015 – dalle 11.00 alle 20.00
Donna e vino: un connubio perfetto, un profondo legame caratterizzato da un’intensa armonia, come dimostra la sempre crescente presenza femminile all’interno del mondo enogastronomico.
Proprio da questo intenso legame e dalla passione per l’enologia e la sua cultura, è nata l’idea “dOnne iN rosA mantoVa”, rassegna dei più importanti vini rosati nazionali e francesi.

L’evento, che si terrà sabato 17 ottobre 2015 nella suggestiva location della “Loggia del Grano”, oggi sede della Camera di Commercio mantovana, è frutto della collaborazione di 15 donne, tutte socie ONAV e degustatrici di vino, con la voglia di sfidare il valore della genialità, della creatività, della capacità di percepire e tradurre le sensazioni olfattive dei sentori del vino e diffonderne il linguaggio attraverso una rappresentazione più nobile, quella femminile.
Non a caso madrina d’eccezione dell’evento sarà Pia Donata Berlucchi, vicepresidente ONAV e figura di spicco del mondo enologico, che ben rappresenta la forza e la sensibilità insite nel temperamento femminile.

La manifestazione, patrocinata da Women For Expo, dal Comune di Mantova, dalla Provincia e dalla Camera di Commercio, ha lo scopo di presentare il grande spessore culturale ed educativo del vino, le eccellenze enologiche “in rosa” del territorio italiano e di una rappresentanza della Francia, senza dimenticare il valore dell’arte della degustazione e del bere moderato.

Il progetto sarà anche un’occasione per conoscere quella che è la realtà ONAV, che promuove corsi per diventare assaggiatori di vino e diviene veicolo di sensibilizzazione e promozione.

L’evento è aperto ad esperti del mondo del vino, semplici appassionati, giovani, famiglie e visitatori occasionali e si svolgerà dalle ore 11:00 alle ore 20:00. L’ingresso è gratuito, il percorso degustativo è di €10 (€7 associati ONAV, AIS, FISAR) + tasca, cauzione bicchiere €5.

Informazioni: mantova@onav.it

CALICI DI STELLE DEBUTTA A VENEZIA CON UNA SERATA GLAMOUR TOTAL WHITE

Per la prima volta la kermesse estiva del Movimento Turismo del Vino approda sulle rive del Canal Grande, nel suggestivo giardino del Casinò di Ca' Vendramin Calergi.
Una notte d'estate, la magia di Venezia, il fascino del giardino di un palazzo storico affacciato sul Canal Grande, oltre cento etichette di vino selezionate da tutta Italia da Veneziaeventi in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino e raffinati finger food proposti dal Ristorante Marcandole.

Appuntamento Venerdì 31 luglio 2015 con Calici di Stelle a Venezia, primissima edizione lagunare della celebre rassegna estiva ideata nel 1997 dal Movimento Turismo del Vino, organizzata in tutta Italia in collaborazione con le Città del Vino, che quest'anno si svolgerà dal 4 al 10 agosto in molte città italiane.
Calici di Stelle a Venezia sarà quindi una vera e propria anteprima nazionale dell'edizione 2015 di Calici di Stelle.

Una serata glamour in stile “Total White”, durante la quale sarà possibile degustare una selezione di oltre cento vini provenienti da tutta Italia, accompagnati dai finger food ideati per l’occasione dai fratelli Rorato del ristorante Marcandole di Salgareda (TV).
La scelta del dresscode, rigorosamente bianco, renderà ancor più scenografico lo splendido giardino storico del Casinò, reso già incantato dallo sfavillio delle luci e dei riflessi acquatici del Canal Grande e dalla cornice di Ca' Vendramin Calergi. Colonna sonora della serata, la musica dal vivo della band Bitols&Friends.

Come è ormai tradizione per Calici di Stelle, un gruppo di Astrofili guiderà gli ospiti nell'osservazione della volta celeste, uno spettacolo ancor più appassionante grazie all'avvicinarsi della notte di San Lorenzo con la sua celebre pioggia di stelle.
Da piazzale Roma, una navetta gratuita messa a disposizione dal Casinò consentirà agli ospiti di raggiungere comodamente Ca' Vendramin Calergi.

Orario: dalle 20:00 alle 24:00
Ingresso gratuito alle sale da gioco del Casino' di Venezia (previa esibizione di un valido documento di identità all'ufficio tessere).
Accesso alla degustazione di tutti i vini e al menu a buffet € 20 per persona.

Per informazioni: Mob. 347 4447717 mariabotter@veneziaeventi.com – www.veneziaeventi.com
www.casinovenezia.it

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Veneziaeventicom/189189045980
Hashtag #CalicidiStelleVenezia, #CasinòVenezia

CALICI DI VINO, CALICI DI STELLE... A SOSTEGNO DELLA RIVIERA DEL BRENTA

Ritorna l'importante appuntamento con la manifestazione nazionale Calici di Stelle.

Anche quest'anno si svolgerà l'8 agosto 2015 dalle ore 18.00 nella stupenda location di Villa Widmann a Mira, ma, a differenza delle altre edizioni, quest'anno in seguito della catastrofe causata dal tornado gli organizzatori hanno stabilito di devolvere parte degli incassi alle popolazioni devastate.

Una motivazione per degustare una selezione di pregiati vini italiani, birre artigianali in abbinamento a specialità enogastronomiche veneziane, con musica dal vivo e intrattenimento per bambini.

VINOVIP CORTINA LA PERLA DELLE DOLOMITI OSPITA IL SUMMIT DEL VINO

Si rinnova a Cortina d’Ampezzo l’appuntamento con uno degli eventi enologici più importanti d’Italia. Tre giorni di wine-tasting, talk show e masterclass immersi nello scenario offerto dalle Dolomiti bellunesi.
Conto alla rovescia per VinoVip, esclusivo evento biennale organizzato da Civiltà del bere che, dall’11 al 13 luglio, porterà sulle Dolomiti le migliori 55 Cantine della Penisola, dalla Sicilia al Trentino, trasformando Cortina d’Ampezzo nella capitale enologica d’Italia.

A inaugurare la prima giornata, sabato 11 luglio alle 13.00, il Pic-Nic nella vigna più alta d’Europa (su invito), a quota 1350 metri. Seguirà la visita al vigneto, che rientra nel progetto Vigna 1350 di Fabrizio Zardini, esperto winemaker e importante enologo di origine ampezzana, Francesco Anaclerio, direttore del Centro Sperimentale Rauscedo, e Gianluca Bisol, presidente della storica cantina di Valdobbiadene. Un’iniziativa che rappresenta il fiore all’occhiello dell’enologia locale, incastonata all’interno dello scenografico podere di proprietà delle Regole d’Ampezzo. Saranno proprio Fabrizio Zardini e Francesco Anaclerio a guidare gli ospiti alla scoperta del vigneto, raccontando quanto si sta facendo per la tutela e la valorizzazione di questa vigna estrema e della cultura di questo meraviglioso territorio montano.
Con un intervento di Marco Simonit dei Preparatori d’Uva su “Lo Stato delle Vigne”.

Dalle 15.00 alle 19.00 si svolgerà uno degli appuntamenti più emozionanti dell’intera rassegna: VinoVip Vintage, un tasting orizzontale dell’annata 1997 (anno di nascita di VinoVip) e di altre vendemmie storiche a 3000 metri di altitudine, circondati dalle cime delle Tofane, nei rifugi Col Drusciè e Ra Valles.

Alle 20.30, invece, il rifugio Faloria ospiterà il Grand Opening Party Dinner, una cena informale “Cortina Style”, con uno straordinario open wine bar dove si potranno assaggiare alcune delle etichette griffate dei protagonisti di VinoVip. In questa occasione si inaugureranno anche gli appuntamenti curati da Spazio Fumoir, con degustazioni guidate del nobile fumo lento. Nell’after dinner il Rifugio Faloria ospiterà, infatti, il Fumoir d’Alta Quota, dove si potranno assaporare i migliori puff nazionali in abbinamento a vini liquorosi, passiti e distillati.

Domenica 12 luglio si aprirà con VinoVip International, straordinaria degustazione di etichette del Vecchio e Nuovo Mondo, che avrà luogo dalle 10.00 in Sala Caminetto, al Miramonti Majestic Hotel. Contemporaneamente, in Sala Cristallo, avranno luogo la Presentazione corsi WSET tenuta da Robert McNulty Master of Wine e, a seguire, la masterclass “How to taste like a master” di Andreas Wickhoff, Master of Wine e managing director di Premium Estates of Austria. Dalle 13.00 alle 13.45, nella stessa sala, spazio alla Blind Tasting Competition, una degustazione alla cieca in cui i concorrenti dovranno riconoscere vitigni, zone d’origine e annate di 6 vini degustati alla cieca. Evento della giornata, dalle 16.00 alle 18.00, sarà il talk show dal titolo “Vent’anni dopo, che cosa è cambiato?” condotto da Bruno Vespa cui parteciperanno i produttori e gli altri protagonisti di VinoVip, che avrà luogo nel Salone delle Feste del Miramonti Majestic Grand Hotel.

Dalle 16.00 alle 19.00, in contemporanea al talk show, gli ospiti potranno partecipare alle degustazioni organizzate nel centro storico di Cortina d’Ampezzo, grazie alla collaborazione delle enoteche cittadine che offriranno al pubblico alcune proposte e assaggi speciali.
Tre le tappe di questo enotour d’alta quota: l’Enoteca Cortina del vulcanico Gerolamo “Gerry” Gaspari, tempio del culto bacchico in città, proporrà una selezione straordinaria di vini austriaci di Nikolaihof, raccontati dalla titolare dell’azienda, Christine Saahs. In particolare, saranno in mescita Riesling delle annate 2013, 2012, 2006 e 1998, il Gruner Veltliner 2013 e lo straordinario Gruner Veltiner Smaragd 2010.
Simone Menardi, patron della nuova Enoteca Baita Fraina, offrirà per VinoVip Cortina una selezione speciale di sei Fiano di Avellino e dell’area campana di produttori del calibro di Ciro Picariello, Villa Diamante, Tenuta Sarno e Quartara (tra i vincitori di Radici del Sud 2015) con annate dal 2013 al 1998, tutte produzioni limitate di piccole realtà d’alto livello.
Il programma dell’enoteca Bottega del Vino dell’azienda veneta Villa Sandi, tra i Protagonisti di VinoVip Cortina 2015, verterà invece sul tema bollicine. Il match è tra il loro Vigna La Rivetta, Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg, e altre tre etichette fuori regione.

A chiudere la giornata VinoVip Gala Dinner (su invito) al Miramonti Majestic Hotel con un menu speciale realizzato dallo chef Riccardo Gaspari del ristorante Él Brìte de Lariéto, che ha saputo trasformare il suo agriturismo in un ritrovo per gourmet. Grazie a Spazio Fumoir, l’aperitivo vedrà la speciale degustazione di light puff & bollicine e un gran finale di serata con degustazioni guidate di fumo lento in abbinamento a distillati.
Lunedì 13 luglio al Miramonti Majestic Hotel si inizierà con l’incontro “Piero Antinori: 50 anni senza andare fuori tempo”, degu-conversazione (su invito) condotta da Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere.
Dopo il tradizionale risotto si tornerà nuovamente in quota, al Rifugio Faloria, per il Wine-tasting delle Aquile, dalle 15.00 alle 19.00. E sarà la splendida terrazza del Faloria a ospitare Fumoir Open Air, riservato alle degustazioni guidate di nobile fumo lento con vini liquorosi, passiti e distillati.

Anche quest’anno VinoVip permetterà ad appassionati, wine lovers e addetti ai lavori di approfondire la propria conoscenza del patrimonio enologico italiano, circondati dalle magnifiche vette delle Dolomiti, Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco.

Informazioni per il pubblico: vinovip@civiltadelbere.com 02.76.11.03.03 www.vinovipcortina.it

CINQUANTA AZIENDE DEL VINO IN PASSERELLA A PROSA "PROSECCO & ROSA"

L’11 luglio, a Ca’ del Poggio, una serata da non perdere con le grandi etichette del territorio selezionate da Paolo Ianna e Renato Grando e un menù d’eccellenza basato sui Presidi Slow Food.

Passione per il vino, spettacolo e grandi ospiti, lo splendore di una terrazza che offre una delle più belle vedute sulle colline del Prosecco.  Dopo il successo dell’edizione 2014, sabato 11 luglio, a Ca’ del Poggio Ristorante & Resort, torna PROSA “Prosecco & Rosa”, una serata evento dedicata ai vini più desiderati dell’estate: il Prosecco e i Rosè.

foto di Renato Vettorato

Cinquanta aziende del territorio, note per l’eccellenza dei loro prodotti, faranno passerella a Ca’ del Poggio per offrire la loro interpretazione del tema proposto dalla nuova edizione di PROSA “Prosecco & Rosa”.
La selezione delle aziende è stata curata da Paolo Ianna, co-coordinatore della Guida Vinibuoni d’Italia edita dal Touring Club, e da Renato Grando, storico e gastronomo, fiduciario Slow Food di Conegliano e Vittorio Veneto.

Grazie anche alla collaborazione dei sommelier di Ais Veneto, partner ufficiale della serata, dal pomeriggio a notte inoltrata la terrazza panoramica di Ca’ del Poggio Ristorante & Resort sarà la cornice ideale di PROSA “Prosecco & Rosa”.
Ai cinquanta grandi vini sarà affiancata una raffinata scelta di prodotti alimentari del territorio e Presidi Slow Food, come il Mais Biancoperla, il riso di Grumolo delle Abbadesse, l’antico orzo delle valli bellunesi.
Una serata dedicata ai grandi vini offrirà dunque l’opportunità per un’azione di sensibilizzazione sul tema delle piccole produzioni tradizionali minacciate dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale, dall'omologazione.

Realizzato con il contributo del Consorzio di Promozione Turistica Marca Treviso e della Camera di Commercio di Treviso, PROSA “Prosecco & Rosa” prevede l’accesso libero al buffet fino alla chiusura dell’evento, con la degustazione dei vini e dei piatti proposti dal Ristorante e da alcuni grandi ospiti del mondo della gastronomia.

Info evento: T 0438 787154
E prosa@proseccoerosa.it

I VINI DI VITICOLTORI PONTE VOLANO IN ALTA QUOTA

Viticoltori Ponte entra nella carta vini della business class Alitalia con Manzoni Campe Dhei e porta un sorso di ottimo vino bianco autoctono veneto nei cieli di tutto il mondo!
Un altro bel successo per Viticoltori Ponte, la grande e intraprendente cooperativa trevigiana, tra i principali produttori di Prosecco e vini del Piave, che chiude l’accordo con Alitalia Etihad per la fornitura di uno dei vini più tipici del territorio del Piave.

Manzoni Campe Dhei sarà presente in tutte le lounge Alitalia negli aeroporti oltre che su tutti i voli della compagnia di bandiera italiana. Premiato con l’Oscar dalla guida BereBene del Gambero Rosso 2013, è uno dei sei vini della linea di alta gamma prodotta da Ponte, tutta dedicata ai vini più rappresentativi del territorio trevigiano, nella zona del basso corso del Piave, dove Viticoltori Ponte opera sin dal 1948. In particolare il Manzoni, incrocio di Riesling Renano e Pinot Bianco creato dal professor Luigi Manzoni presso la Scuola Enologica di Conegliano, è un vitigno autoctono della provincia di Treviso che per le sue doti di finezza ed eleganza, discreta gradazione ed acidità dà origine a un vino fine e delicato, ma di buon corpo e splendidamente equilibrato. Un bicchiere leggero ma ricercato e di qualità, che rende piacevole ogni attesa!
“Crediamo molto nella forza della tipicità, che abbiamo voluto valorizzare al massimo nella nostra linea Campe Dhei” dice Massimo Benetello, direttore generale dell’azienda, “Questi vini nascono
dalle migliori uve coltivate in terreni scelti: il loro nome, Campe Dhei, fa riferimento con un termine dialettale locale proprio a questi “piccoli campi”, ma anche ai “campi degli dei”. E’ bello pensare che prodotti che provengono da una zona così circoscritta ora escano dai confini del Veneto e dell’Italia volando in tutta Europa, e anzi, in tutto il mondo.”

UNA VITICOLTURA PER IL FUTURO: IL BIOLOGICO RIPARTE DA VISTORTA CON NUOVO SLANCIO

All'Azienda Agricola Vistorta di Sacile un convegno con i massimi esponenti della viticoltura biologica. Una scelta sempre più frequente, logica evoluzione dell'agricoltura che guarda avanti

L'Azienda Agricola Vistorta di Sacile (PN) mercoledì 14 maggio è stata la sede del convegno Una viticoltura per il futuro, organizzato in collaborazione con AIAB-FVG.
Un momento di incontro e di scambio di esperienze a cui hanno partecipato oltre 300 tra imprenditori agricoli e operatori della filiera vitivinicola: un pubblico oltre le attese che ha affollato gli antichi granai dell'azienda agricola per ascoltare dalla viva voce di alcuni dei massimi esperti nazionali motivazioni e vantaggi della conversione al biologico, esperienze e difficoltà.

Un appuntamento fortemente voluto da Brandino Brandolini d'Adda, titolare dell'Azienda Agricola Vistorta, che ha inteso così sensibilizzare altre aziende a crescere nell'impegno verso un'agricoltura sostenibile e responsabile. Una strada che Vistorta ha imboccato già da alcuni anni arrivando alla certificazione bio nel 2009. Oggi l'azienda, oltre alla vite, coltiva in biologico anche ortaggi, farro, grano, mais, soia ed erba medica. “Andare verso l'agricoltura biologica – spiega Brandolini – è stato per noi un percorso naturale. Oggi, con questo convegno, abbiamo iniziato un percorso che vorremmo portasse Vistorta ad essere un esempio e un crocevia di esperienze per un'agricoltura migliore”.

L'incontro ha preso le mosse dalle motivazioni che spingono alla conversione, affrontate da Enzo Mescalchin della Fondazione E.Mach di San Michele all'Adige, che ha riportato le esperienze di chi ha trovato nella viticoltura biologica una scelta logica, dettata in primis dalla necessità di vivere in un ambiente sano per l'agricoltore e la propria famiglia. “La migliore difesa non è avere nuove armi, ma conoscere il nemico” ha sintetizzato Mescalchin che ha poi portato l'attenzione sul terreno, mettendo in rilievo che “attraverso il bio siamo tornati a parlare di suolo”.

Sul terreno si è concentrata Anna Benedetti direttore del Centro di Ricerca per lo Studio delle Relazioni tra Pianta e Suolo di Roma: “Nel suolo abbiamo il 95% della biodiversità del pianeta – ha spiegato – ad animali e vegetali il restante 5%. A tutti gli effetti il suolo deve essere considerato un organismo vivente e pertanto si parla di respirazione del suolo. Ha un proprio metabolismo e vive delle sostanze che apportano gli organismi che vi abitano”. Ha quindi riportato i risultati dele sue sperimentazioni che mostrano la correlazione tra biodiversità del suolo del vigneto e qualità del vino.

Di suolo ha continuato a parlare anche Luca Conte, agronomo, che ha spiegato nel dettaglio come avviene l'Analisi della Vanga: si tratta di uno strumento semplice ma utilissimo per conoscere il proprio terreno partendo dal prelievo e dall'osservazione di una zolla.

È quindi intervenuto Giovanni Bigot, di Perleuve di Cormons che ha spiegato come difendere il proprio vigneto senza la chimica, portando l'esperienza di 15 anni in Friuli Venezia Giulia. Ha sottolineato l'importanza della conoscenza e dell'osservazione in campo, dove il passaggio al biologico deve essere soprattutto un cambio di atteggiamento, nel quale non basta sostituire le sostanze di sintesi con rame e zolfo.

Si è poi conosciuta la realtà dei biodistretti della Toscana con Ruggero Mazzilli, della Stazione sperimentale per la Viticoltura Sostenibile di Panzano in Chianti dove i vigneti biologici sono ormai il 95%. “Coinvolgere tutti – ha spiegato – per noi è la massima protezione con il minimo sforzo, perché se tutti si muovono nella stessa direzione è più facile ottenere risultati”.

Pierluigi Donna, degli Agronomi SATA di Rovato, ha presentato l'esperienza della Franciacorta, da cui si è generato un metodo per la valutazione della biodiversità dell'azienda viticola esteso ad altre regioni italiane. Una metodologia che partendo dall'analisi dello stato fisico e strutturale dei terreni passa a valutare la propensione dell'azienda ad ospitare la biodiversità, fino alla valutazione dei comportamenti e delle modalità operative.

Spazio infine al dibattito moderato da Cristina Micheloni di AIAB-FVG. Sono qui intervenuti, oltre ai relatori, anche Lorenzo Mocchiutti dell'Azienda Vignai da Duline e Brandino Brandolini d'Adda, Azienda Agricola Vistorta: è stata l'occasione per definire con il pubblico presente nuovi obiettivi per il futuro per le aziende biologiche.

CANTINE APERTE: CON LA GERARDO CESARI IL VINTAGE VA IN CANTINA!

Domenica 31 maggio porte aperte alla Cantina di Cavaion Veronese, tra vecchie annate, mezzi d'epoca e atmosfere d'altri tempi.

Torna domenica 31 maggio Cantine Aperte, la giornata dedicata alla cultura del vino organizzata dal Movimento Turismo del vino.

Anche in questa occasione la Gerardo Cesari proporrà al pubblico un divertente itinerario alla scoperta delle migliori produzioni enologiche simbolo della Valpolicella, tra cui l'imperdibile Amarone, il fresco Lugana e l'entusiasmante Chiaretto.

Il tutto in una inedita veste vintage, che renderà indimenticabile l'esperienza per adulti e piccini.

La cantina di Cavaion Veronese aprirà infatti le proprie porte dalle 10.00 alle 17.00 del 31 maggio; per tutta la giornata si svolgeranno, con cadenza oraria, le visite guidate alla cantina, accompagnate dagli immancabili assaggi dei vini simbolo della cantina in abbinamento agli affettati e formaggi locali.

A rendere indimenticabile l'appuntamento sarà l'atmosfera vintage che personalizzerà ogni particolare del percorso: dalle degustazioni di vecchie annate, al servizio di cortesia di pulmini vintage di Veterancarclub, che collegherà tutte le cantine del territorio, per finire con l'esperienza di sottoporsi a “trucco e parrucco” come vere star del cinema di un tempo.

Per informazioni su costi e modalità di partecipazione: Gerardo Cesari Spa - Tel +390456260928 - marketing@cesariverona.it