giovedì 30 agosto 2012

TUCOGIO' : LO SPORT IN GIOCO A MONASTIER DI TREVISO

Buongiorno a tutti!
Eccoci qui, siamo pronte con tante novità da raccontarvi, nuovi locali che abbiamo conosciuto, ricette che abbiamo sperimentato ed eventi alla moda.

Prima di ripartire però un pensiero ad un Amico che purtroppo non c'è più, Andrea, un nostro grande sostenitore e una persona speciale per tutti quelli che l'hanno conosciuto, sempre allegro pieno di vita, con tante iniziative e con cui abbiamo condiviso tante avventure, serate e momenti divertenti.
Sappiamo che comunque continui a seguirci da lassù e che sarai sempre in mezzo a noi!

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Vi segnaliamo un'interessante iniziativa per famiglie e bambini che torna con la sesta edizione quest’anno:  TUCOGIO’, trasformerà Monastier di Treviso nel paese del gioco, è il festival dei giochi inventati, rielaborati e riscoperti.


Sabato 22 dalle 14.00 e domenica 23 settembre dalle 9.00 Monastier si riempirà di tantissimi bambini e famiglie. La manifestazione è nata grazie al coinvolgimento delle numerose associazioni di volontariato che operano in paese ed è diventata negli anni un fiore all’occhiello della comunità di Monastier, che riesce ad attirare per l’occasione famiglie da tutto il Veneto, con il solo scopo di giocare, divertirsi, mettersi alla prova. Nelle ultime edizioni i partecipanti sono stati quasi 5000 e quest’anno si conta di replicare.
Le circa 30 postazioni gioco sono assolutamente originali ed artigianali, allestite e gestite con entusiasmo ed impegno dai circa 200 volontari di Monastier, che ogni anno inventano e costruiscono nuove attrazioni, in linea con l’ambientazione del Tucogiò.

Ci saranno poi alcune postazioni di gioco considerate evergreen per Tucogiò che sono il salto nel fieno, la via dei palloncini e il disegno a mille mani. Ai giochi possono partecipare bambini ed adulti di tutte le età, pagando un piccola quota di iscrizione. Per i bambini più piccoli, per far sì che anche loro possano divertirsi in modo completo, sono previste alcune attrazioni adatte alla loro età.
Altre attrazioni di Tucogiò 2012 saranno il mercatino artigianale, gli stand informativi delle varie associazioni, angoli di musica e danza, giri a cavallo, intrattenimenti vari. Inoltre, ci saranno diverse aree ristoro, un’area picnic ed un punto gastronomico.
Ecco il programma: 

Per maggiori informazioni www.tuttocolgioco.it
o più semplicemente iscrivendosi alla pagina facebook del Tucogiò

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Ti risponderemo quanto prima,
grazie!!

mercoledì 1 agosto 2012

CHIUSO PER FERIE

Con questa golosa ricetta vi diamo un dolce saluto e vi auguriamo buone vacanze...il nostro blog ad agosto sarà:


Ci risentiamo a settembre...ma non è detto che nel frattempo non ci scappi qualche news fashion-enogastronomica o qualche ricettina invitante! Seguiteci! 

Buon relax e buon divertimento,

Maria Chiara & Laura

Vi ricordiamo per qualsiasi comunicazione potete contattarci via mail a cucinaallamoda@gmail.com

CROSTATA DI FRUTTA FRESCA CON CREMA PASTICCERA

Davvero deliziosa, ottima e fresca per l'estate ma può andare anche d'inverno cambiando la frutta di decorazione in base alle stagioni. La procedura non è delle più semplici, più che altro perchè ci vuole del tempo per la preparazione e l'assemblamento del tutto. In primis io ho realizzato la crema pasticcera (il giorno prima fatta raffreddare e mantenuta in frigorifero), poi la frolla, quindi ho unito le due cose decorato con la frutta e ricoperto con la gelatina.

Foto cucinaallamoda

Per la crema pasticcera: 
6 tuorli d'uovo
500 ml di latte
50 gr farina
150 gr zucchero
aroma di vaniglia

Far sobbollire il latte (tranne mezzo bicchiere) e aggiungerci qualche goccia di aroma alla vaniglia; nel frattempo montare con le fruste i tuorli con lo zucchero, pian piano aggiungervi il mezzo bicchiere di latte tiepido e incorporare anche la farina.Aggiungere un po' alla volta questo composto (uova zucchero latte e farina) al latte messo a bollire sulla pentola. Accendere il fuoco e portare ad ebollizione a fuoco basso per alcuni minuti continuando a mescolare finchè la crema non si addensa.
Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare. Per evitare che si formi la pellicina sopra la crema metteteci qualche fiocchetto di burro o coprite subito con una pellicola trasparente la crema.

foto cucinaallamoda
Per la pasta frolla:
200 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
un cucchiaino di lievito
1 aroma di vaniglia
1 aroma di limone
1 pizzico di sale

Amalgamare in un contenitore capiente lo zucchero con l'uovo (meglio usare le fruste elettriche), poi aggiungere il burro a cubetti, la farina con il lievito, un pizzico di sale e gli aromi.
Creare con le mani una forma arrotondata. Imburrare e infarinare la tortiera e riporvi all'interno la base e il bordo. Bucherellare il fondo in modo che cuocendosi non si gonfi, e procedere con la cottura "in bianco" cioè mettere al centro della torta una carta forno con sopra dei legumi secchi (ceci o lenticchie o fagioli) e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti circa. Sfornare e togliere la carta forno con i legumi (lo scopo è che la parte centrale tranne i bordi rimanga più bassa e si possa farcire con la crema). Rimettere in forno (senza legumi) per altri 5 minuti sempre a 180 gradi. Ora è pronta per essere completata.

Riempire la parte interna della frolla con la crema pasticcera precedentemente preparata e distribuirla in maniera omogenea con il sac-a poche e livellare bene.
Quindi tagliare tutta la frutta necessaria in modo fine e distribuirla a centri concentrici sopra la crema (io ho utilizzato fragole, banane, kiwi, more, pesche, ma si può variare a piacimento).
Per finire preparare la gelatina ammollando 6 gr di  gelatina in fogli in acqua fredda e poi scioglierla in un pentolino con 200 ml di acqua e un cucchiaino di zucchero facendola bollire per alcuni minuti.

Lasciatela riposare in frigo per alcune ore e poi servire fredda.