THERESIANER PORTE APERTE: L'EVENTO PER GLI APPASSIONATI DI BIRRA

 Venerdi 21, sabato 22 e domenica 23 settembre tre giornate per scoprire Theresianer, l’antica birreria di Trieste. Tutte le birre, la storia ed i segreti raccontati in un incredibile percorso multimediale e gustativo. Al Theresianer Village sara’ possibile effettuare visite alla birreria: entrata libera e visite guidate su prenotazione.


Sta per riaprire il TheresianerVillage di Nervesa della Battaglia (TV) per la Settima Edizione di BIRRERIA PORTE APERTE, l’evento dedicato a tutto il pubblico di appassionati della birra e a chiunque voglia entrare a scoprire l’affascinante percorso di realizzazione della birra Theresianer: dalla produzione alla spillatura i mastri birrai in azione e tutto lo staff Theresianer regaleranno un’Esperienza indimenticabile.
Tantissime le novità di quest’anno: il Theresianer Village sarà un agglomerato di scoperta, ludicità, divertimento, cultura,dove si alterneranno aree molteplici tra cui food, degustazioni, shop, fun e musica, oltre all’indiscussa protagonista che anche per questa edizione si riconferma essere la “Fabbrica della Birra”.


Grazie al sempre crescente successo della manifestazione, Theresianer dedica la nuova serata del Venerdì come aggiuntiva ai consueti Sabato e Domenica. Si parte Venerdì 21 con l’aperitivo “Magnum” dei nuovi formati da 1,5 lt delle artigianali Pils e Wit Theresianer, accompagnato da dj-set; Sabato 22 sarà la volta dell’imperdibile blues di Peter Roastbeef & The Trippers; Domenica 23, infine, il coinvolgente rockabilly dei Paul maD Gang.
Il tutto accompagnato da sfiziosi cicchetti gastronomici e cena su prenotazione, workshop didattici sul mondo della Birra per soddisfare le principali curiosità, area shop per chi desidera acquistare i prodotti e proposte ludiche di gioco e divertimento per grandi e piccoli. Durante le tre giornate l’Antica Birreria Theresianer rimane aperta per le visite guidate e l’ingresso completamente libero e gratuito.

E’ possibile trovare tutte le informazioni utili sul sito dedicato all’evento www.birreriaporteaperte.com, tramite il quale si può accedere al modulo di registrazione obbligatoria per partecipare.
 La manifestazione è al coperto e si svolgerà anche in caso di maltempo.
Per qualsiasi richiesta è a disposizione l’indirizzo email info@birreriaporteaperte.com o il numero di telefono  0422-889230 .

Theresianer, Antica Birreria di Trieste,
Via Foscarini, 52 Nervesa della Battaglia (Treviso)

SHILA: LA ROSSA DOPPIO MALTO CON POLPETTINE DI CECI ETNICHE

Una birra molto particolare abbinata ad un piatto altrettanto particolare dal gusto etnico.
La Shila è una birra rossa doppio malto prodotta dal birrificio Gastaldia di Pieve di Soligo (Tv), in collaborazione con il Mastro Birraio Matthias Muller. Il suo caratteristico retrogusto affumicato proviene dall'utilizzo di malti britannici, abitualmente impiegati nella produzione del wisky. Si tratta di una birra non filtrata, né pastorizzata, a bassa fermentazione e con una seconda rifermentazione in bottiglia. Viene servita creando un ampio spessore di schiuma in calici dalla boccatura ampia per apprezzarne al meglio i caratteristici profumi ed aromi.
Per apprezzare al meglio la sua particolarità l'abbiamo proposta con delle polpettine di ceci molto simili al Falafel, un piatto tipico del medio oriente, molto speziato che abbiamo adattato alla cucina nostrana, da servire come antipasto o piatto unico.
Ricetta polpettine di ceci

foto cucinaallamoda

Ingredienti:

250 gr di ceci

1 uovo

mezzo spicchio di aglio

mezza cipolla

1 cucchiaio di rosmarino tritato

2-3 cucchiai di pan grattato

sale

olio

Preparazione

Lasciare a mollo i ceci per 24 ore, sbollentarli un po’ finchè non si ammorbidiscono. Scolare i ceci e frullarli con il mixer insieme all'uovo, al rosmarino, la cipolla e l'aglio tritato. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere il pangrattato finchè il composto non si sarà rassodato.
Amalgamare bene e, con le mani inumidite, formare delle polpettine rotonde e friggerle in olio bollente finchè non diventeranno di un bel colore dorato, o altrimenti, e sono molto più dietetiche, cuocerle in forno a 180° per 15 minuti c.a.

Se siete curiosi di provare la Shila, potete acquistare la birra on line a http://www.ilregnodigambrinus.com/it/shop-on-line/birre/birra-italiana/shila/
oppure al fornitissimo negozio Regno di Gambrinus Largo Molino 14 a Villorba Treviso, un paradiso per gli amanti della birra.

ATRA DI 32 VIA DEI BIRRAI, TRA PASSIONE E MARKETING

La birra di oggi è ATRA prodotta da 32 VIA DEI BIRRAI, micro birrificio artigianale italiano, con sede a  Onigo di Pederobba, che lavora coniugando passione, selezione delle materie prime e accorti procedimenti.  Partendo dalla tradizione dell'arte birraia, l'agronomo Fabiano Toffoli, l'ingenere Alessandro Zilli e il commerciale Loreno Michielin, vanno alla scoperta di percorsi non ancora tracciati con grande attenzione al marketing.Grazie alle loro felici intuizioni, 32 Via dei Birrai impone la propria rilettura del brewmaker style, in grado di cambiare il modo di percepire la birra, aprendola a mondi complementari.
Il successo è dovuto all'insieme di due fattori principali: la qualità della birre e il marchio. Infatti, 32 Via dei Birrai è innovatrice anche nell'ambito della comunicazione.

ATRA è una birra scura doppio malto, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Ha una schiuma compatta, sottile e persistente;  al palato ha un sapore leggermente amarognolo dato dal malto torrefatto che regala poi profumi di caffè, caramello e cioccolato. E' perfetta con i legumi come i contorni di lenticchie e fagioli o le minestre e zuppe, ma si abbina perfettamente anche alla torta al cioccolato, al crème caramel e alla panna cotta. Da servire a 10-12°C

Per acquistare la birra potete farlo on line a questo link:
http://www.ilregnodigambrinus.com/it/shop-on-line/birre/birra-italiana/32-via-dei-birrai-atra/ Oppure al negozio Regno di Gambrinus Largo Molino 14 a Villorba Treviso.

La nostra proposta in abbinamento è una crema di lenticchie molto gustosa( per altre ispirazioni potete cosultare il ricettario della 32 via dei birrai realizzato dall'amica Alessandra Prizzon).

CREMA DI LENTICCHIE CON PANE CROCCANTE
Ingredienti:
300 gr di lenticchie
1 gambo di sedano
1 carota
1 cipolla
dado granulare
olio evo
sale e pepe
rosmarino
una fetta di pane

Preparazione
Lasciare in una terrina con dell'acqua tiepida le lenticchie per tutta la notte.
Quindi fare un soffritto in una pentola capiente con un filo di olio, sedano, carota e cipolla tritati finemente.
Aggiungervi le lenticchie, un cucchiaino di dado vegetale, sale, pepe e ricoprire d'acqua.
Lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 30/40 minuti.
Quando le lenticchie si sono ammorbidite e l'acqua si è asciugata frullare il tutto con il minipimer fino a raggiungere la consistenza di una crema.
Tagliare a cubetti il pane rosolarlo con del rosmarino e un po' d'olio.
Servire calda con i crostini di pane e del parmigiano reggiano.

LIEFMANS GLUHKRIEK: LA BIRRA PER I GRANDI FREDDI, LA BIRRA BRULE'

Per gli amanti del genere ecco una curiosa novità da assaporare durante una fredda serata d'inverno, una birra che va servita e degustata calda (70°C), proprio come il vin brulè. Prende le origini dalla classica kriek della Liefmans, ma possiede note più speziate ed una maggiore quantità di ciliegie. Alla vista si presenta con un bel colore rosso scuro con una ricca schiuma rosa chiaro, persistente e compatta. Il gusto è molto particolare e si resta spiazzati non riuscendo ad identificare bene la giusta collocazione di una birra che, servita in questo modo, di birra ha molto poco, ma rimane comunque ad un gradino di distanza dal classico vin brulè, in quanto si percepiscono le classiche note luppolate e maltate della birra, non evidenti ma comunque presenti sullo sfondo. Predominante è il sapore della ciliegia che avvolge tutto il palato e riempie la bocca di una gradevole  sensazione agrodolce, mentre il calore (dovuto al procedimento che la porta a 70°C) gioca con la componente alcolica che, seppur leggera, stuzzica in maniera decisa la gola.  Una birra unica ed anche divertente da bere. Perfetta sia da sola che accompagnata da qualche semplice biscotto al burro o qualche cantuccio.

Per completare l'opera...

ecco una semplice ricetta dei CANTUCCINI :

Ingredienti (dose abbondante, si può anche dimezzare) 

500 gr. di farina 00
280 gr. di zucchero 
100 gr. burro 
4 uova
200 gr. di mandorle
1 aroma vaniglia

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito

uvetta a piacere 

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere il burro sciolto, la farina setacciata con il lievito e amalgamare bene il tutto in modo simile alla pasta frolla.

Aggiungere quindi le mandorle e trasferire il tutto in una spianatoia in farinata creando una palla. Suddividere il composto in 2 o 3 palle e partendo da queste creare dei filoncini della larghezza di circa 3-4cm e lunghi circa 30cm. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e disporli sulla placca da forno ricoperta di carta da forno.

Cuocere per 20 minuti a 190 gradi.

Infine toglierli dal forno e tagliarli dandogli la classica forma in diagonale della larghezza ci 1,5 cm circa.

A questo punto volendo si possono rimettere in forno per biscottarli ancora 10 minuti a 170 gradi. 

La Liefmans Gluhkriek la trovate al Beershop Il Regno di Gambrinus in Via Largo Molino 14 a Fontane di Villorba (TV)
 e non siete proprio in zona potete acquistarla nello shop on line: http://www.ilregnodigambrinus.com

GARAGE BEER: LA NUOVA BIRRA DEI BIKERS

Artigianale, italiana, toscana per l’esattezza. Garage Beer (www.garagebeer.it) è la nuova birra presentata ufficialmente al pubblico in occasione del Motor Bike Expo a Verona (20-22 Gennaio). Un contesto ideale per un  brand che parla un linguaggio legato al mondo delle corse, al viaggio on the road e al gusto della libertà.

L’ultimo fiore all’occhiello della Fattoria Bini (www.fattoriabini.it), azienda agricola empolese, salita di recente alla ribalta per le ottime recensioni sul vino, nasce in collaborazione con un’altra realtà locale, Garage Inc.(www.garageinc.org), divenuta nel giro di poco tempo un punto di riferimento nazionale per gli appassionati del “custom made”. 

Garage Beer è dunque il risultato di un’alchimia tra innovazione e tradizione, un prodotto pronto a soddisfare l’olfatto il palato e la vista dei fedelissimi di Cerere.

Si parte con due varietà Belgian Ale, la Avenue, birra di frumento e orzo, e la Route, birra chiara, più fruttata. Disponibili fin da subito nel doppio formato 0,5L e 0,75L e in fusti alla spina, le Garage Beer si presentano molto profumate, dissetanti e invogliano sia alla degustazione che all’abbinamento culinario.

Un prodotto a Km zero considerato che sia la Fattoria Bini, fornitore dell’ingrediente base, l’orzo maltato, sia il mastro birraio – la notissima Birra Amiata – identificano entrambi l’eccellenza di Toscana e la tipicità di questa zona. 

Arte di fare la birra ma anche di presentarla: una bottiglia in ceramica smaltata, di grande resistenza e con un tappo ermetico che ricorda quelle in voga sulle tavole italiane negli anni ’60. Un design innovativo, che recupera materie prime naturali ed ecocompatibili: oggetto da conservare, da riciclare come contenitore per l’acqua o addirittura da scambiare e collezionare. 

E PER I RITARDATARI...IDEE REGALO LAST-MINUTE

Ormai mancano pochi giorni al Natale ma siamo certe che non tutti hanno già completato i regali; per questo vi diamo qualche suggerimento per chi ha ancora le idee confuse.

Per genitori, amici, suoceri, cugini...un pensiero sicuramente apprezzato potrà essere una birra. Al Regno di Gambrinus di Villorba avrete l’imbarazzo della scelta: le birre invernali e natalizie, una vasta selezione di splendide bock e stagionali tedesche, una grande varietà di ottime birre belghe, un'ampia scelta di birre da tutto il mondo.
 

Non ci sono solo birre stagionali, ma panettoni alla birra, gelatine, splendidi bicchieri e boccali da collezione e tanti cesti e confezioni natalizie per tutti i gusti e per tutte le tasche.

A Natale orari speciali: sono aperti tutti i giorni di dicembre dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15,30 alle 19.30 e per tutti i ritardatari la vigilia di Natale orario continuato no-stop dalle 09.00 alle 20.00. 

Prima di andare date un occhio alla nostra rubrica dedicata dove potete trovare qualche spunto...a proposito oltre a quelle di cui vi abbiamo già parlato oggi vi proponiamo anche la EGGENBERG FESTBOCK.
Una birra doppio malto che raggiunge i 7,1 % alc. e viene invecchiata nelle cantine del castello austriaco di Eggenberg, birrificio all'avanguardia che ha appena lanciato una nuova bottiglia di design in alluminio, la "silver bottle" con una particolare ricetta rinfrescante dal grado alcolico molto basso. La Eggenberg Festbock ha un colore chiaro splendente, dall'aroma volutamente leggero che soddisfa il palato di chi la sorseggia...soprattutto se in compagnia, infatti è definita anche per tradizione "La birra della festa". (Shop on line http://www.ilregnodigambrinus.com/it/shop-on-line/birre/birra-austriaca/eggenberg-festbock/)

In alto i calici, o meglio i boccali :-)
Beershop Il Regno di Gambrinus in Via Largo Molino 14 a Fontane di Villorba (TV)
 http://www.ilregnodigambrinus.com

METODO CHAMPENOISE: CHAMPAGNE? NO BIRRA!

Con l'arrivo delle feste una birra perfetta per le grandi occasioni: "The Original HY superbeer"

Una birra a tutto pasto, di puro malto d'orzo con una schiuma molto compatta e cremosa.

La HY e la HY Cuvée sono le birre di "classe" dell'azienda Zago.

Birra di gran livello, viene realizzata in Belgio con un metodo artigianale seguendo un'antica ricetta con la rifermentazione naturale in bottiglia,  lo stesso metodo dello Champagne (il metodo champenoise).

Unica per i suoi profumi e sapori armoniosi ed avvolgenti di malto, luppolo e lievito, nonché dotata di una prolungata persistenza retrolfattiva e di una crema ricca e persistente.

HY si pronuncia 'ai' e va servita a temperatura di mescita di 8°C.

Il marchio raffigura la divinità egiziana protettrice della gioia, della festa e della convivialità: Iside ed Osiride che brindano al buon proseguimento della gioia e della convivialità nel terzo millennio.

Abbiniamo questa birra "alla moda" con un antipasto freddo di mare: 

ROTOLINI DI SALMONE E RICOTTA

Ingredienti per 6 persone

150 gr di ricotta fresca

6 fette di salmone affumicato

1 cucchiaino di salsa di senape dolce

1 cucchiaio di aceto

1 cucchiaino di zucchero

sale e pepe

Preparazione

In una ciotola amalgamare la ricotta, la senape, l'aceto in cui sia sciolto lo zucchero e un pizzico di sale e una punta di pepe.

Tagliare le fette di salmone ciascuna in due strisce. Disporre su ciascuna striscia un cucchiaino di composto di ricotta ottenuto, arrotolarla e fermare l'involtino con uno stecchino.

Disporre i rotolini su un piatto da portata e tenere in frigo fino al momento di servirli. 

Come variante si può sostituire il ripieno con il caprino e decorare con dei fili di erba cipollina. 


Per acquistarla direttamente on line vi segnaliamo questo link:
http://www.ilregnodigambrinus.com/it/shop-on-line/birre/birra-belga/the-original-hy-superbeer-1311/
Oppure la trovate in negozio al Regno di Gambrinus in via Largo Molino 14 a Fontane di Villorba (Tv) se volete fare un salto a dare un' occhiata ci sono anche tanti spunti per i regali natalizi.

DOOM BAR CON CUS CUS DI POLLO: INGHILTERRA CHIAMA AFRICA

Il nome “Doom Bar” deriva da una duna di sabbia sottomarina alla foce dell’estuario del fiume Camel nel nord della Cornovaglia, tristemente conosciuto perché vi naufragarono centinaia di navi.  E’ il fiore all’occhiello dell’azienda inglese Sharp's, per cui occupa circa il 70% della produzione in bottiglia e in fusto. Addirittura in Inghilterra risulta essere la birra più venduta in fusto.  E’ una birra rossa molto equilibrata che lascia in bocca le note di malto tostato e caramello, con un retrogusto di amarezza sottile ma decisa.
Abbinamento consigliato: insalata di polpo o piovra, carne di pollo.
Noi vi proponiamo un'associazione multietnica tra Inghilterra e Nordafrica, ecco la ricetta del cus cus di pollo e zucchine. 

CUS CUS DI POLLO E ZUCCHINE
Ingredienti per 4 persone:

300 gr di petto di pollo

2-3 zucchine

1 cipolla
Curry

Pepe bianco macinato

Olio d'oliva

400 gr. di cous cous fine

Preparazione
Preparate in una pentola un fondo di olio, tritate le cipolle e mettetele in pentola ad imbiondire.
Aggiungere le zucchine e il pollo tagliati a cubetti piuttosto piccoli.
 Sfumare con del vino bianco, regolare di sale e far cuocere.
 Aggiungere dell'acqua e del dado per proseguire la cottura. Intanto preparate in una pentola 400ml di acqua, aggiungete un pochino di sale ed un cucchiaino d'olio.
Quando l'acqua sarà giunta ad ebollizione spegnete il fuoco ed unite 400 gr. di cous cous.
 Lasciate riposare per 4 minuti quindi sollevate il coperchio ed aggiungete al tutto una noce di burro e una spolverata di curry per renderlo più giallo e piccantino. 
Sgranate il cous cous con i rebbi di una forchetta quindi servitelo in un piatto con il vostro condimento in abbondanza.

Per acquistare la DOOM BAR direttamente on line vi segnaliamo questo link:
http://www.ilregnodigambrinus.com/it/shop-on-line/birre/birra-inglese/sharp-s-doom-bar/
Oppure la trovate in negozio al Regno di Gambrinus in via Largo Molino 14 a Fontane di Villorba (Tv)

PIOVONO... CILIEGIE: NELLA CROSTATA E NELLA BIRRA !

Il gusto dell'estate non è mai finito...ecco qui una doppia proposta a base di ciliegie valida anche d'inverno.

SOFFICE CROSTATA DI CILIEGIE
Ingredienti
200 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito
1 aroma di vaniglia
1 aroma di limone
1 pizzico di sale
1 confezione di marmellata di ciliegie

Preparazione
Amalgamare in un contenitore capiente lo zucchero con l'uovo (meglio usare le fruste elettriche), poi aggiungere il burro a cubetti, la farina con il lievito, un pizzico di sale e gli aromi.
Creare con le mani una forma arrotondata, appiattirla un po' e dividerla in tre parti uguali. Di queste tenerne 2 terzi per la base della torta e un terzo per il bordo e per le striscioline di decorazione. Imburrare e infarinare la tortiera e riporvi all'interno la base e il bordo. Riempirla poi con la marmellata e decorarla con le striscioline di pasta che rimane incrociandole a piacimento.
Infornare per 30 minuti a 180 gradi.

Come originale abbinamento vi consigliamo una birra alla ciliegia: 

la LINDEMANS KRIEK

Si tratta di una lambic (tipica birra belga dal sapore aspro) realizzata con il metodo della rifermentazione in bottiglia, che deve la gradevolezza del suo gusto e del suo aroma all’aggiunta di amarene di pregiata qualità provenienti dalla vicina Germania, maggior produttore europeo.
"Kriek" è una parola fiamminga che identifica  le ciliegie Schaarbeek una qualità piccola, scura e amara, ma difficile da trovare, quindi spesso rimpiazzata con altre ciliegie. Di colore rosso, la Lindemans Kriek offre un gusto di ciliegia e mandorla completato da un aroma di lievito con  schiuma compatta e persistente.
Da servire ad una temperatura di 6-8 gradi, si abbina perfettamente alle crostate di frutta...in particolare con la crostata di marmellata di ciliegie che vi abbiamo presentato sopra.


Per il consiglio sull'abbinamento ringraziamo il nostro tutor in fatto di birre: IL REGNO DI GAMBRINUS in Via Largo Molino 14 a Fontane di Villorba (TV)
 - con shop on line al sito: http://www.ilregnodigambrinus.com

LA LEGGENDA DI ORVAL

Curiosa la storia della birra ORVAL*, considerata la regina delle trappiste in quanto è l'unica birra prodotta dal monastero di Orval fondato nel 1132 in Belgio.
C'è una leggenda sulla fondazione dell'abbazia, che spiega il significato del nome Orval e del suo stemma, che viene ripreso nell'etichetta della birra. Si narra che Matilde di Canossa vedova, stava visitando il luogo, quando smarrì l'anello nuziale in un fiume. La donna disperata ad un certo punto vide una trota apparire sulla superficie dell'acqua con l'anello in bocca. La vedova esclamò "Questa è davvero una Valle d'Oro!", da cui deriverebbe il nome "Orval".
Sull'etichetta infatti come potete vedere si nota la trota con la fede in bocca.
Birra dal gusto asciutto e vinoso. La nota lievemente amara iniziale, sorseggiando, si fa insistente. Da servire nella coppa Orval a 10-12°C come accompagnamento di crostini con patè d'oca, pasta all'italiana, pesce al vapore, carne bianca. Perfetta con la pizza bresaola e rucola.

Noi l'abbiamo provata con un antipasto veloce e sfizioso:

INVOLTINI ALLA MEDITERRANEA

Ingredienti (per 2  persone)
170 gr di melanzane grigliate
1 mozzarella di bufala
Salsa di pomodoro concentrata
olive nere denocciolate
olio d’ oliva extravergine
basilico
sale
Preparazione:

Affettare la melanzana grigliata, per lungo ottenendo una larghezza di 5 cm circa. Tagliare la mozzarella a cubetti ( per farla asciugare posatela qualche minuto su carta assorbente da cucina). Preparare gli involtini mettendo sopra la fetta di melanzana: la mozzarella, un cucchiaio di passata di pomodoro condita, olive sminuzzate, una foglia di basilico e un pizzico di sale. Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti. Condire gli involtini con filo di olio. Adagiare gli involtini uno vicino all’altro in una pirofila e infornare per circa 15 minuti in forno già caldo a 180 gradi. - Variante: invece delle melanzane usare i peperoni grigliati

* Senza farvi andare alla ricerca dell'Orval vi consigliamo di andare direttamente dove siete sicuri di trovarla: “Regno di Gambrinus” in Via Largo Molino 14 a Fontane di Villorba (TV)
 e volendo potete anche ordinarla on line tramite il sito: http://www.ilregnodigambrinus.com

A TUTTA BIRRA!!

Inizia una nuova sezione dedicata alla scoperta del gustoso e ricco mondo della birra!! Tutta da bere e da abbinare con fantasia a diverse ricettine sfiziose... 

TAGLIATELLE DI SEPPIE CON GAMBERI
Ingredienti per 4 persone

500g code di gamberi
 o c.a. una ventina di mazzancolle
300g seppie
 (due grandi)
150 gr di pomodorini

1/2 limone

sale e pepe

prezzemolo tritato

Preparazione

Lessare in acqua leggermente salata i gamberi, preedentemente sgusciati, e le seppie ben lavate (tempi di cottura: per le seppie 20 minuti, per i gamberi bastano 4-5 min). Tagliare le seppie a striscioline di circa 1cm di larghezza, simili a delle tagliatelle.
 Asciugare il pesce con un cannovaccio e metterlo in una terrina.
 Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e il prezzemolo tritato finemente.
Condire a piacere con olio, limone sale e pepe e qualche fogliolina di basilico.
Come variante si possono aggiungere delle patate lessate e tagliate a cubetti oppure dell'insalatina e delle olive.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO
Pyraser Hopfenpflucker Pils, comunemente detta Pyraser al luppolo fresco.

Specialità delle feste bavaresi, questa birra a bassa fermentazione ha un caratteristico profumo di luppolo dell'Hallertau appena colto. Dall'olfatto attrante ed accattivante ha un gusto lievemente secco, scorrevole e piacevole. Il corpo è leggero e dai toni freschi, da bersi in ogni momento della giornata. Gustosa birra evento prodotta secondo una speciale ricetta dei mastri birrai del piccolo birrificio Pyraser.

Ringraziamo il “Regno del Gambrinus” per fornirci le informazioni tecniche, vi consigliamo di visitare il sito http://www.ilregnodigambrinus.com e di andarlo a trovare in Via Largo Molino 14 a Fontane di Villorba (TV)
Tel 0422 300659 info@ilregnodigambrinus.com
….il regno della birra con un clik!