Alla proiezione di sequenze tratte da quattro film rappresentativi delle diverse “anime regionali” della commedia all’italiana (lombarda, toscana, romana e napoletana) verranno associati altrettanti piatti creati dallo chef Fabio Mariuzzo.
La trama di un film può essere, come un piatto, tenera o dolce, o anche dura e amara: l'idea alla base della Cinegustologia® di Marco Lombardi è individuare in miglior abbinamento tra sequenze cinematografiche e preparazioni gastronomiche.
Spesso, infatti, per descrivere un film vengono utilizzati termini come “duro”, “acido”, “amaro”, “dolce”, “ruvido”, proprio come se si trattasse di un vino o di una pietanza. Ecco che l’associare liberamente un film a un piatto o a un vino, e viceversa, può costituire un modo più autentico per raccontare le emozioni suscitate da quel tipo d’opera d’arte.
Ecco il menu della serata:
Mozzarella in carrozza con maionese di alici di Cantabrico, cruditè di verdure marinate al lime e mentuccia
Spaghettini al pesto d’erbe fini con pecorino e fili di peperoncino
Guancia di maialino romagnolo con spuma di patate e piselli in varie consistenze
Sfogliatella riccia con ripieno di ricotta di bufala spumosa, salsa di pere e polvere di liquirizia
Il prezzo della cena è di 39 € (acqua, vino, caffè e coperto inclusi).
Per chi prenoterà entro mercoledì 6 aprile il prezzo è di 35€ a persona.
L'evento è organizzato in collaborazione con Musikrooms, una delle Associazioni più importanti a Treviso che organizza, fra gli altri, il prestigioso Festival “Delle due Città” di Treviso e Roma.
Per informazioni e prenotazioni: Tel. +39 0422 3730 | e-mail info@bassohotels.it
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