CAE DE ORO, L'OSTERIA CON LO SWING

Un bacaro veneziano nel centro di Treviso, con pareti colorate e tavoli in legno, dal tocco giovane e moderno, che stupisce già al primo impatto.
Situato in un vicolo a due passi da piazza Vittoria piuttosto defilato, senza grandi insegne visibili all'esterno, sembra quasi volersi nascondere per essere scovato solo da veri intenditori bramosi di godersi una serata dall'atmosfera unica come quella di un jazz club anni30.

Ottima l'accoglienza dell'oste che fa trasparire la passione per questo lavoro e dallo staff che tende a farti sentire subito a casa con uno stile informale e alla mano.
Un contesto piacevole associato ad una serie di piatti degustati altrettanto apprezzabili, con un menù che spazia da proposte di carne a quelle di pesce, con grande attenzione alle materie prime e alla tradizione culinaria del territorio.

Mazzancolle "Cae de Oro"

Da provare il loro pezzo forte come antipasto: le Mazzancolle "Cae de Oro", una preparazione flambè con una deliziosa purea di ciliegino e tabasco, semplice ma molto saporita.
Molto particolare e fresca per l'estate l'insalatina di pecorino di Pienza con pere, noci e valeriana.

Per quanto riguarda i primi abbiamo lasciato spazio alla fantasia dello chef che ha "improvvisato" una pasta con mazzancolle, friggitelli, zucchine fresche, basilico, ciliegini e olive taggiasche. Mentre per quanto riguarda i secondi di carne segnaliamo il filetto di scottona ai ferri, soprattutto se si ha un buon appetito.   

Ben fornita anche la cantina, risulta adeguata alle proposte, tra le bollicine notevole una Ribolla Gialla spumantizzata al pari di un Franciacorta. 
I coperti non sono molti quindi è consigliato prenotare per tempo soprattutto nel weekend, ideale per una serata intima di coppia oppure per una divertente cena tra amici.
Davvero ottimo il rapporto qualità prezzo, che si aggira sui 30 euro chiaramente variabile in base ai vini.

Per chi come noi ormai è stanco della nouvelle cousine e cerca un ritorno alle origini nella cucina tradizionale e curata con la valorizzazione di sapori autentici e nell'atmosfera rustica ma con stile...questo è il posto che fa per voi.

  

Vicolo Avogari, 6 Treviso 

 Tel +39 0422579636 info@caedeoro.com 

http://www.caedeoro.com

"DOTE IN MOVIMENTO" SU E-BAY ASTA BENEFICA A SOSTEGNO DELLO SPORT PER I BAMBINI

Vi presentiamo un'interessante iniziativa di beneficenza che ci ha segnalato un'amica, si chiama “Dote In Movimento” ed  è un progetto realizzato da Assosport (Associazione Nazionale fra i Produttori di Articoli Sportivi), in collaborazione con la Regione Veneto ed il CONI, per supportare concretamente le famiglie indigenti nell’inserimento dei bambini tra i 6 e gli 11 anni nelle società sportive.


Grazie ai contributi stanziati dalla Regione Veneto e dalle aziende dello sport, è stato costituito un fondo con il quale verranno realizzati i buoni "Dote Sport” per l'iscrizione gratuita dei bambini alla stagione sportiva 2012-2013. 


Per incrementare il fondo a disposizione oggi, venerdì 20 luglio, partirà una vera e propria asta online su eBay, dove verranno offerti agli appassionati numerosi prodotti autografati e/o utilizzati da grandi campioni: dai guanti di Valentino Rossi, al cappellino di Alberto Tomba, alla maglia di Novak Djokovic. A queste si aggiungono le maglie del Milan, del Bologna e del Napoli calcio, il pettorale di Ivica Kostelic, lo stivale da moto di Troy Bayliss, solo per citarne alcuni.


Un progetto innovativo a 360 gradi, che trova risposta anche nella strategia comunicativa adottata da Assosport: l’intera iniziativa potrà infatti essere seguita non solo sul sito internet appositamente dedicato, www.doteinmovimento.com con molte altre informazioni dettagliate su come partecipare, ma anche sulla pagina Facebook  Assosport – Dote in Movimento dove, cliccardo "Mi Piace", potrete seguire minuto per minuto i prodotti dei campini autografati che vengono messi in asta su e-bay a favore di questa causa e sul profilo Twitter di Assosport: @doteinmovimento.
 
Un’occasione per essere coinvolti in modo trasversale ed essere guidati da video ed immagini in questo percorso ambizioso e costruttivo.

LE TERRAZZE SPA: NUOVO CENTRO BENESSERE NEL TREVIGIANO

Abbiamo scoperto questa struttura dove potersi concedere una giornata di relax, lasciandosi cullare tra aromi e vapori... una valida alternativa per tutti quelli che non andranno in vacanza in ameni luoghi di villeggiatura ma rimarranno nel Trevigiano.

Si tratta del nuovo Centro Benessere "Le Terrazze SPA ", situato in un contesto moderno ed elegante all’interno del centro polifunzionale “Le Terrazze”, a pochi chilometri dal centro di Treviso, sulla statale Pontebbana a Villorba (da Treviso in direzione conegliano lo trovate sulla destra).
La SPA, adiacente all’Hotel quattro stelle, è stata realizzata dalla Mioblù, su progetto dell’interior designer di fama internazionale, l’architetto toscano Simone Micheli, fautore di questa nuova struttura, di circa 1000 metri quadri, interamente dedicati alla cura del corpo e dei sensi. Offre pacchetti personalizzati e dedicati al corpo e al viso, che mirano al raggiungimento dello specifico obiettivo. Il centro si avvale dei prodotti esclusivi della linea professionale SBB, tutti realizzati con ingredienti naturali e clinicamente testati, privi di conservanti, coloranti, alcool o sostanze potenzialmente irritanti, con profumazioni prive di allergeni.

Nella SPA si può usufruire con prezzi molto validi dei servizi dell'Area Idrorelax che includono: piscina riscaldata, cascata di ghiaccio con percorso di Kneipp, idromassaggio multiplo, sauna e bagno turco, aromaterapia e cromoterapia, docce emozionali, la stanza del sale e la vasca salina, area relax e tisaneria, oltre a una suite VIP per due persone. Vengono proposti i classici trattamenti estetici (manicure, pedicure, ricostruzione unghie), epilazione, trattamenti visto e corpo, e massaggi con diversi effetti: rilassante e antistress, defaticante, drenante, hot stone, rigenerante con olii essenziali. E’ disponibile un’area fitness che dispone di attrezzature Tecnogym, tecnologicamente all’avanguardia.

Aperto tutti i giorni escluso il lunedì, da martedì a sabato dalle 10 alle 20 e domenica dalle 16 alle 21.00 (nel periodo estivo gli orari possono subire delle variazioni).
Al fine di soddisfare al meglio ogni richiesta consigliano di prenotare i servizi offerti almeno 24 ore prima, telefonicamente al 0422/608830 o via e-mail a prenotazioni@leterrazzespa.it
A breve sarà online con tutti i dettagli il sito internet www.leterrazzespa.it

Cercateli anche su facebook, ecco il link:
http://www.facebook.com/?ref=logo#!/leterrazzespa.centrobenesseresbb

ABBRONZATURA...DA PAURA!

Articolo tratto da Medicina Moderna:
UNA NUOVA RICERCA AMERICANA CHIARISCE I MECCANISMI DI DEGENERAZIONE DELLE CELLULE DOVUTI A UN’ECCESSIVA ESPOSIZIONE SOLARE

Dalla California University l'ennesimo studio che conferma i danni prodotti dal sole sulla nostra pelle, infatti non è una novità sapere che i l"abbronzatura" altro non è che l'effetto di un processo di deterioramento cellulare.
La scoperta di questo studio sta nello spiegare come avviene questo tipo di processo.
L'abbronzatura è una risposta immunitaria. Si è scoperto che i raggi UV siano responsabili della rottura dell'RNA non codifcante presente nelle cellule dell'epidermide. 
Perciò il rossore e lo scurimento della pelle conseguenti all'esposizione solare, non sono altro che una risposta immunitaria a questi danni: l'infiammazione è un processo per l'eliminazione delle cellule danneggiate o morte. «Le cellule della nostra pelle sono in grado di identificare le cellule bruciate dal sole proprio perché rilasciano RNA danneggiato» spiega Richard Gallo della San Diego School of Medicine, coordinatore dello studio. Il problema è che a volte le cellule sane si alterino e diventino cancerose.
Obiettivo della ricerca è ora quello di capire come bloccare gli effetti dannosi dei raggi solari preservandone la componente "buona": alcune malattie, per esempio la psoriasi o la lupus, possono infatti essere curate con l'esposizione ai raggi UV, ma ciò implica un aumento delle possibilità di sviluppare il cancro alla pelle. L'infiammazione è comunque una reazione deve essere eliminata, perché è una difesa del nostro organismo. Fonte:www.focus.it



Tratto da http://www.medicinamoderna.tv

MOUSSE CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE

foto cucinaallamoda

Ingredienti:
230 gr cioccolato bianco
250 gr panna fresca da montare
5 gr colla di pesce (1 foglio di gelatina)
125 gr latte intero
1 vaschetta di fragole

Preparazione: 
Mettere la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti in modo che si ammorbidisca e nel frattempo far sciogliere la cioccolata a bagnomaria o in microonde.
Far bollire il latte, toglierlo dal fuoco e aggiungerlo alla colla di pesce ben strizzata.
Aggiungere lentamente un po' alla volta al cioccolato sciolto il latte con la colla di pesce e amalgamare il tutto, poi lasciar raffreddare.
Montare a parte la panna fino a renderla spumosa. Una volta che il composto con il cioccolato si è raffreddato a 35 gradi circa aggiungervi la panna mescolando dal basso verso l'alto con delicatezza.
Versare la mousse in coppette e lasciare in frigorifero per c.a. 12 ore.

Preparare le fragole lavate e tagliate a pezzettini, lasciandone alcune intere. Prima di servire metterle sopra la mousse a mezzaluna e usare quelle intere a decorazione. Volendo si possono anche mettere alcune fragole a pezzetti o frullate sulla base della coppetta e poi ricoprirle con la mousse prima di metterla in frigo.

L'acidità delle fragole è in perfetto equilibrio con la dolcezza della cioccolata bianca.

JESOLOARTE 2012: MOSTRA DI ARTE CONTEMPORANEA A JESOLO

Vi segnaliamo un'interessante mostra di arte contemporanea: "JESOLOARTE 2012", organizzata da ArteficioLinea con il patrocinio della Regione Veneto, della Provincia di Venezia e della città di Jesolo, a cura di Maurizio Pradella, allestita presso il Palazzo del Turismo/Pala Arrex di Jesolo dal 14 Luglio al 18 Agosto.

L'invito è aperto a tutti in particolare per SABATO 14 LUGLIO alle ore 19.00 per l'INAUGURAZIONE della mostra presso la Sala Congressi del Pala Arrex alla presenza delle autorità e della stampa con presentazione a cura dei critici Dr.ssa Maria Lucia Ferraguti e Dott. Gabriele Romeo.

Saranno esposte opere di artisti di ogni livello e di qualsiasi tendenza ed è finalizzata alla sola promozione dell'arte contemporranea come pittura, scultura, grafica ed acquarello, fotografia e grafica digitale.
Tra gli artisti presenti:
Prof.ssa Maria Lucia FERRAGUTI ( Aoyagi HARUMI, Teresa SOARDI); M.o Ervas SONIA (Laura PINTALDI, Maria Teresa SANTAROSSA, Flavia MAZZUCCO, Daniela ZAMPIERI, Maria BELLO, Tordis JACOBI, Davide MANICCIA, Silvana RELJIC, Luigino MARANGON); Prof.ssa Luciana PERETTI (Moreno GASPARETTO, Santina PELLIZZARI, Nadia SARTORI).

"Volo Tra le Onde" di Maria Bello in esposizione a Jesoloarte

Per informazioni:  info@arteficiolinea.org - 320 0412729

Come Arrivare:
Piazza Brescia, 11 - 30016 Jesolo Lido (VE)
Tel. 0421.382007 - 0421.370688
Fax: 0421.370686

Autostrade Per chi proviene da Milano o dal Brennero: dall'autostrada A4, dopo la tangenziale di Mestre, uscita in direzione aeroporto Tessera/Jesolo.
Per chi proviene dal passante di Mestre uscita Noventa di Piave.
Per chi proviene da Tarvisio, Udine, Trieste: dall'autostrada A4, uscita Noventa di Piave.

VILLA MIGONE, UN BRINDISI NEL CUORE DEL CHIANTI

Qualche tempo fa grazie ad un'amica abbiamo avuto il piacere di conoscere e degustare alcuni vini, in particolare un Chianti Classico Riserva e uno Spumante metodo Charmat dell'azienda agricola Villa Migone, che oggi vi presentiamo, in attesa di progettare quanto prima una gita tra le colline toscane.

Situata in una delle zone  più vocate del Chianti Classico, nel comune di Castellina,  nasce nel 2003 da una porzione della Fattoria Poggiarello, proprietà famiglia dal 1837. Circondati da una natura ancora oggi incontaminata, i vigneti  hanno un'estensione di 18 ettari di cui 14 vitati, 8,20 dei quali iscritti alla DOCG Chianti Classico, 2 ettari alla DOCG Chianti Colli Senesi ed il residuo IGT Toscana.
Questi sono costituiti da impianti di uve rosse: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon, e uve bianche: Trebbiano e Malvasia toscana e Chardonnay.
Gli impianti sono tutti esposti in modo da esaltare le differenti caratteristiche peculiari al fine di produrre solo vini di alta qualità. Un'attenta selezione  in vendemmia e una vinificazione separata delle singole tipologie di uve, fanno sì che i nostri vini risultino in perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.

Come già accennato vengono prodotti 3 tipologie di vino:
-Chianti Classico DOCG Villa Migone 'Vigna Vittoria : 80% sangiovese, 10% Merlot, 5% colorino, 5% Canaiolo, grado alcoolico 13,5 , 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese e  3 mesi in bottiglia
-Chianti Classico Riserva  Villa Migone , 80% sangiovese, 20% Merlot, grado alcoolico 14 , 18 mesi di affinamento in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia
- Supertuscan Villa Migone 'Corsanum' IGT Toscana : 70% Sangiovese, 15% Cabernet, 15% Merlot, grado alcoolico 14, 18 mesi di affinamento in barrique di rovere e 12 mesi in bottiglia
- Spumante Cà Maggiore’,:80% Chardonnay , 10% Trebbiano e 10% Malvasia,; grado alcolico 12,5ｰ. Metodo Charmat.

Venerdì 13 luglio 2012 potrete degustare i vini Villa Migone nel parco del ristorante "Alla Sicilia Casa Vian" a Treviso durante il wine tasting "Calici DiVini", oppure se preferite andare a visitare la cantina ecco di seguito tutti i riferiementi: 

VILLA MIGONE   Loc.Poggiarello, 1, 53036 Poggibonsi (SI) –cell.335 7093381   email: info@villamigone.it

www.villamigone.it

UN'ESTATE CON I GRANDI VINI D'ALSAZIA

Ritornano anche quest’anno, a partire dal mese di luglio gli aperitivi con i Vini d’Alsazia che rinfrescano le ultime serate prima di partire per le tanto attese vacanze e chiudono la stagione, a settembre, in modo gourmand. Si tratta di sei appuntamenti con gli aromi esplosivi di questi vini che sapranno sorprendere il consumatore italiano.

Il primo rendez – vous si terrà domenica 15 luglio a partire dalle ore 19.30 presso l’Antica Posteria dei Sabbioni - Loc. Sabbione 1 27028 San Martino Siccomario in provincia di Pavia, per proseguire a Milano giovedì 19 luglio all’Enoteca Bosco Grosso – Via Giacomo Watt 14 dalle ore 18.30,martedì 24 luglio a partire dalle ore 19.30 da Ostriche&Vino in via Cirillo 14 e si finirà con l’ultimo assaggio d’Alsazia del mese, mercoledì 25 luglio alle ore 18.00 al Via delle Arti in Via Monte Nero 75.

I Grandi Bianchi si ritrovano a settembre a Milano per le ultime due date del Tour: giovedì 6 settembre a partire dalle ore 18.00 presso l’enoteca Bacco – Via Pirano 4 e mercoled’ 12 settembre sempre alle ore 18.00 presso La Cantina di Franco in Via Raffaello Sanzio 16.
Le enoteche e i ristoranti coinvolti avranno modo di personalizzare il proprio locale andando a ricreare un ambiente che rimandi al magico territorio alsaziano grazie ad un kit composto da materiale informativo realizzato dal CIVA – Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace. I poster della strada dei vini d’Alsazia, le cartine in rilievo e i tipici bicchieri trasparenti, a stelo alto e dal calice leggermente ristretto per favorire la concentrazione degli aromi, faranno il loro ingresso in ciascuno dei locali accompagnati da brochure che descrivono la regione e i suoi vini, dalle card plastificate che propongono diversi abbinamenti e molto altro ancora a disposizione dei clienti.

Gli aperitivi con i Grandi Bianchi d’Alsazia sono delle occasioni imperdibili per tutti quelli che desiderano essere trasportati magicamente in Alsazia, una terra ricca di contrasti, e farsi cullare ad esempio dalla delicata efferfescenza del Crémant d’Alsace, dalla grande complessità del Riesling, dall’esuberanza del Gewurztraminer, per finire con il Muscat decisamente croccante.
Il Tour dei Grandi Bianchi d’Alsazia è un’attività di comunicazione dedicata al pubblico italiano voluta e organizzata dal CIVA – Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace, che riunisce e rappresenta tutti i produttori e le maison della regione, che insieme si prodigano per la diffusione dei vini alsaziani nel mondo.

TUTTI A PIEDI NUDI PER FESTEGGIARE L'ESTATE AL PARCO GAMBRINUS

Per la gioia delle donzelle che devono soffrire per sfoggiare dei tacchi altissimi in scarpe decisamente poco comode (anche se diciamolo ci piacciono tanto)...al Parco Gambrinus il 21 luglio per la festa TIPTOE - Festascalza non ci sarà proprio il problema delle scarpe!!

Nata lo scorso anno da un’idea dello chef Pierchristian Zanotto in collaborazione con Level Head. Per una sera tutti possono mettersi in libertà, camminare e ballare a piedi nudi sull’erbetta soffice, appena tagliata, immersi nel verde, tra rigogliosi prati e gli alberi secolari del parco, i laghetti, i ruscelli d’acqua fresca... In linea con la filosofia del locale, da tempo impegnato nel promuovere un approccio più sostenibile alla ristorazione e al divertimento, il Gambrinus invita tutti, in punta di piedi, a compiere una piccola rivoluzione: consegnare le scarpe all’ingresso e provare l’emozione liberatoria di camminare a piedi nudi nel secolare Parco, ascoltando le sensazioni della terra e del cuore.

Tiptoe inizia all’ora dell’aperitivo, quando i suoni di macchine industriali si mescoleranno alle voci soavi di Steven Smirney e dei Predikues Wolf. In un crescendo di emozioni arriverà il momento clou della Cenascalza: una innovativa e particolare proposta gastronomica pensata per coniugare la Buona Cucina alla situazione informale e friendly. Il menù sarà preparato con le verdure biologiche coltivate a San Giacomo di Veglia dai ragazzi disabili del Progetto Terra Fertile della Cooperativa Fenderl: un sodalizio nato e già proposto nella nuovo menù del noto ristorante di San Polo.
Alla cena, ogni partecipante riceverà un dinner-box e potrà sistemarsi liberamente negli spazi del grande Parco, accomodandosi su morbidi cuscinoni, mentre la luce delle candele rischiarerà il momento magico del tramonto. Una sorta di picnic eco-chic!
Dopocena si potrà ballare sotto le stelle e a piedi nudi per evocare ricordi ancestrali e riappropriarsi del contatto con la terra. In consolle arrivano due protagonisti della scena elettronica internazionale, i dj berlinesi Larsson e Elef, per un sognante viaggio tra le più innovative e ricercare sonorità house.
Durante la serata verrà presentata anche una collettiva fotografica di 6 giovani talenti dedicata al sesto senso: “piedi e natura”.

Ma le sorprese green non sono certe finite: il grande Parco tornerà ad animarsi il 31 agosto per il Vintageparty, la festa in stile anni ’50/’60 con raduno mezzi d’epoca, che negli ultimi anni è diventata il punto di riferimento per gli amanti delle atmosfere retrò del nord-est.
Il pacchetto “Cenascalza” in Parco è solo su prenotazione a 25€, comprensivo di ingresso, cena e 1 drink).  Le prevendite sono disponibili presso il Borsò Gambrinus o dai Pr autorizzati.
www.borso.gambrinus.it
Per ulteriori informazioni: 0422.855043 info@gambrinus.it



Gallery fotografica disponibile nel nostro sito internet e nella sezione
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.105080302931003.5779.100002871017261&type=3
Video edizione 2011 qui
http://www.youtube.com/watch?v=BwNZPkVgQ0w&feature=plcp

SEI DONNE DEL VINO LE PROTAGONISTE DI TAVOLE DIVINE A VILLA GOETZEN

Vi segnaliamo un evento da non perdere per gli amanti della buona cucina e dei buoni vini con un tocco al femminile che si terrà venerdì 13 luglio dalle 20.30 al ristorante Hotel"Villa Goetzen" in una location d'eccezione sulla riviera del Brenta.

Sei donne del vino, un’esperta sommelier, due chef e due musicisti jazz. Sono i numeri della prima serata di Tavole Divine 2012, incontri a tavola con l’eccellenza al femminile ideati e organizzati dall’Associazione Culturale Club Magnar Ben.
La seconda edizione della rassegna parte da dove , lo scoso anno, ci fu il debutto: il Ristorante Villa Goetzen di Dolo (Ve), un “gioiello” che si riflette nelle acque del Brenta.  Il Club Magnar Ben, ha riunito sei donne la cui creatività e professionalità si esprimono nel mondo del vino e della ristorazione: Michela Berto sommelier responsabile di sala del ristorante di famiglia, il San Martino di Rio San Martino (Scorzè); la bresciana Elena Majolini dell’omonima azienda vinicola di Ome in Franciacorta; Ida Agnoletti, “donna di vigna” di Giavera del Montello; Daniela Caldart imprenditrice del Prosecco Docg di Valdobbiadene con il marchio Dea Rivalta; Gabriella Vettoretti, responsabile commerciale e amministrativa della cantina di famiglia La Tordera di Valdobbiadene, sempre nel territorio del Prosecco Superiore Docg; Cristina Cecchetto di Tezze, signora del Raboso Piave.
Le signore del vino saranno “rappresentate” dalle loro etichette d’eccellenza, proposte e illustrate da Michela Berto sommelier, il cui marito, Raffaele Ros chef patron del ristorante San Martino, sarà invece ai fornelli di Villa Goetzen, per preparare un menu a quattro mani insieme a Massimiliano Minchio.

La serata è costruita come un percorso degustativo (accompagnato dal jazz di Alberto Negroni e Luigi Salamon), che comincia con l’ostrica tonic e prosegue con ben 21 piatti tra cui tartare di tonno con erba cipollina e panna acida, zuppa tiepida e piccante di cozze con crostini, cornucopia di baccalà mantecato, risotto Carnaroli con frutti di mare, canestrelli alla Veneziana, cannelloni di carpaccio di manzo, yogurt ed erbe fresche, capasanta ricotta e borragine e sale nero delle Hawaii.
Ben cinque i dessert : stick di nocciola e cioccolato, Mousse al pistacchio, bavarese di liquirizia, limone e salsa alla menta, Pan di Spagna con crema chantilly e fragole, gelato alla crema.


I vini abbinati: Franciacorta Majolini Brut Millesimato Electo; prosecco sui lieviti Montello e Colli Asolani e Ludwy Rosso Igt Colli Trevigiani di Ida Agnoletti; Nero Rivalta Prosecco Superiore Docg Valdobbiadene Brut; Prosecco Superiore Docg Extra Dry la Tordera; Rosa Bruna Rosè spumante metodo classico da uve di raboso Cecchetto.

P.s.: richiesto abbigliamento informale elegante e accessorio dress azzurro

Informazioni e prenotazioni: Villa Goetzen 041. 5102300; Ristorante San Martino 041.5840648; Club Magnar Ben 0438.418377. € 55
(fonte: La Tribuna)

GRIGLIE ROVENTI 2012 A CAORLE CON LA DEA BENDATA

Non poteva mancare in questa calda estate l'appuntamento più rovente dell'anno, dedicato agli amanti del barbecue di tutto il mondo, Griglie Roventi, che ritorna per il settimo anno consecutivo ad animare il litorale del Veneto. Dopo aver infiammato la spiaggia di Rosolina lo scorso 23 giugno, ora è in procinto di arrivare anche a Caorle, con la tanto attesa finale che si terrà giovedì 26 luglio alle 21.00.

Una manifestazione culinaria multietnica coinvolgente e divertente, che lascia spazio alla fantasia dei partecipanti e li mette alla prova con sempre nuove sfide, prima fra tutte in questa edizone le griglie a carbonella e non più a gas come nelle precedenti edizioni. Tra le novità anche un'azione di beneficenza, in quanto una parte della quota di iscrizione di 60 euro a coppia (che include tutto il kit di gara, t-shirt grembiuli e cappelli da cuochi, carne, ma anche al ritiro della griglia su cui si è cucinato), sarà devoluta ai terremotati dell’Emilia Romagna e nello specifico a don Carlo Bellini della parrocchia di Mortizzuolo (fraz. di Mirandola), in provincia di Modena, uno dei centri più colpiti dal sisma.

Si avvicina la data della finale di Carole, un appuntamento fisso per cui vengono inviate migliaia di richieste di adesione ogni anno...ma a decidere chi dei tanti aspiranti grigliatori potrà partecipare questa volta sarà la Dea Bendata. Verrà realizzata una lotteria in cui verranno estratti i fortunati nomi di coloro che prenderanno parte alle 120 postazioni della spiaggia di Levante.
Tutte le indicazioni di come si svolgerà la lotteria le trovate qui: http://www.griglieroventi.com/?page_id=1745

Il pubblico potrà godersi, oltre alla gara, uno spettacolo esilarante fatto di musica e simpatia, condotto da Gianni Fantoni, direttamente da Zelig, e Francesca Romana Barberini, volto noto del Gambero Rosso Channel, accompagnati dalla musica dei “6 come sei”.  Non solo,  il pubblico potrà conoscere e degustare i vini del Consorzio Vini Venezia, Consorzio Tutela Prosecco Doc, e Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani Doc in una speciale “enoteca itinerante” che seguirà la manifestazione.

Carinissima anche la nuova mascotte Brons Hay che vi accompagnerà tra le braci con i suoi taglieri a colpi di coltello e forchettoni.  E se volete farvi un'idea dello spirito goliardico dell'iniziativa guardate un po' il video IL GRIGLIATORE,  parodia de IL GLADIATORE per la presentazione di Griglie Roventi 2012 (by Dolywood):  http://player.vimeo.com/video/44150454

L’evento, nato da un’idea di Angelo Striuli, è organizzato e realizzato da Ideeuropee in collaborazione con la Pro Loco e Comune di Rosolina, e Consorzio di Promozione Turistica Caorle e Venezia Orientale. Fornitori Ufficiali:  Ferraboli e Coldiretti Veneto. Partner: Solar Plus, Gruppo Sotreva. Mediapartner: Antennatre e Radio Piterpan.

BUON DIVERTIMENTO... E COMINCIATE A SCALDARE LE GRIGLIE!!
http://www.griglieroventi.com/

"DENTRO AL MURO": MOSTRA FOTOGRAFICA TRA ISRAELE E PALESTINA

Per i trevigiani e non vi segnaliamo una mostra fotografica che si terrà questo fine settimana in piazza San Leonardo a Treviso.
Il 6 luglio alle ore 18.00 presso lo studio co.me, si inaugurano i tre giorni della mostra “Dentro il Muro”, un’esposizione fotografica che, attraverso le immagini, vuole narrare al visitatore un racconto su quanto accade tra due paesi così vicini, ma allo stesso tempo lontani: Israele e Palestina. 

Tre i fotografi che con le loro immagini hanno rappresentato altrettanti punti di vista sulla realtà:
Bruno Bonisiol | check point
Paola Viola | Israele
Nicola Zolin | Palestina

“Dentro il muro” è il punto d’unione tra due popoli: ciò che li divide è paradossalmente l’elemento che più li accomuna, un testimone fermo della loro quotidianità.

Lo studio co.me è promotore ed organizzatore dell’esposizione: una radiocronaca di scatti che propone uno sguardo imparziale, ma coinvolto su questa vicenda .


Inaugurazione:
6 luglio, ore 18.00

Apertura al pubblico:
7 e 8 luglio, dalle 16.00 alle 20.00
studio co.me
Piazza San Leonardo, 16
31100 Treviso

Info:
info@comeonline.it
www.comeonline.it

GNOCCHI DI RICOTTA ESTIVI AL PESTO

Un piatto unico ottimo anche per i bambini e veloce da preparare.

In questo caso abbiamo reso gli gnocchi più estivi con un condimento di pesto usando il basilico fresco ma si può spaziare in base ai gusti.

Ingredienti per gnocchi x 4 persone

400 gr di ricotta di pecora o ricotta vaccina

2 uova

150-200 gr di parmigiano

150 gr di farina

un pizzico di sale

Preparazione

Unire il tutto fino a creare un impasto omogeneo. Creare delle piccole palline con le mani e cuocerle in acqua bollente salata. Quando gli gnocchi vengono in superficie si scolano con la schiumarola e poi si servono.

Si possono condire con burro e salvia oppure come in questo caso con un pesto di basilico e pinoli.

Per il pesto:

50 gr di foglie di basilico

6/7 cucchiai di parmigiano

4 cucchiai di pecorino a piacere

un cucchiaio di pinoli

un filo d'olio

Tritare il tutto con il mixer creando un composto cremoso.

Un consiglio: per fare in modo che rimanga di un verde brillante fare dei piccoli colpetti con il frullatore e non farlo andare a lungo per evitare che le lame di surriscaldino e il basilico si ossidi. Si possono anche mettere precedentemente le lame qualche minuto in freezer per ovviare il problema.