GRIGLIE ROVENTI 2015...BUONA LA DECIMA!

Sul gradino più alto del podio una coppia trevigiana, seconda una coppia da Verona e Ravenna, terzo posto per la coppia storica Pozzato-Sgrinzato

Griglie Roventi 2015 Piazza Torino Jesolo

Quest’anno ci sentiamo di dirlo: a vincere è stata Griglie Roventi. L’entusiasmo di Jesolo per la decima edizione è stato travolgente: piazza Torino ha festeggiato con una gara a colpi di forchetta e coltello. Ad accogliere gli sfidanti un calorosissimo pubblico, a giudicare i piatti di pesce una giuria di chef con la C maiuscola guidati dalla foodblogger Angela Maci.

Alla griglia il Mali, il Messico, il Senegal (arrivati ultimi), il Marocco, il Perù, il Brasile e ovviamente l’Italia! Primi i trevigiani Andrea Servi e Luca Biscaro (da Breda di Piave e Paese), che hanno sbaragliato i concorrenti con spiedini di cefalo e pomodorini, mazzancolle con yogurt e maionese, avocado, pomodorini e lime, sardine impanate e tanta fantasia! Secondi Simone Liverani (Bardolino, Verona) e Mattia Sikorski (Lugo, Ravenna) che hanno allietato il palato con sardine alla marmellata di cipolla bianca alla sambuca.

Terzi, dopo ben 6 anni di partecipazione, Gelmino Pozzato e Paola Sgrinzato (Codevigo, Padova): sempre tra i numero uno per i “costumi di scena”, questa volta hanno conquistato la giuria con pesto di asparago di mare con marmellata di noci pesche fatta in casa e la salsa di pomodorini caramellati con capperi e fiori di capperi.

Gelmino e Paola, terzi classificati 

La novità del 2015 è stata la grigliata di pesce: orata, seppioline, mazzancolle, sardine, accompagnate dalle ricette più creative e (qualche volta) azzardate! L’importante, in fondo, è partecipare, anche se l’impegno e la qualità dei piatti è sempre più alta.
Ebbene sì, qualcuno ha tentato di barare tirando fuori dal cappello salsicce e costicine, ma la giuria non si è lasciata corrompere (....o per lo meno non durante la gara).
Anche l'occhio ha voluto la sua parte: per la gioia delle donzelle presenti, tra i concorrenti anche c'erano quattro giocatori del Rugby Treviso che hanno colpito l’attenzione (soprattutto del pubblico femminile).

Ad aggiudicarsi la Griglia del Sorriso la coppia numero 3: Filippo Tomaello (Zero Branco, Treviso) e Daniele Alfarè (Marcon, Venezia) con una mise da sirenetti decisamente molto sexy.

Sul palcoscenico il brio di Moreno Morello, dalla battuta pronta e sempre azzeccata, accompagnato dalla frizzante Roberta Ferrari di Unomattina; musica a cura dei Salabanda.

Griglie Roventi è realizzato da Ideeuropee con il contributo di: Città di Jesolo, Alemar, Ferraboli, Forst, Azienda Vitivinicola Ornella Bellia.

E non possiamo che concludere con la frase di tutti gli anni: griglie roventi non delude mai!
Tanti amici che si ritrovano e altri di nuovi che si conoscono, accomunati dalla stessa voglia di divertirsi e dal gusto di grigliare in compagnia! Un ringraziamento speciale a tutto l'instancabile staff di Ideeuropee (Piergiorgio Andrea Nelly Sara Laura Chiara Federica) che organizza l'evento in maniera impeccabile da ben 10 edizioni, siete una gran bella squadra!

Lo staff di Ideeuropee

Credits photo ideeuropee e cucina alla moda

IL MONDIALE DELL'ITALIA CONTINUA SUL BARBECUE: SABATO 28 GRIGLIE ROVENTI A ROSOLINA!

9° Campionato di barbeque Rosolina Mare, sabato 28 giugno ore 20:00, piazzale Europa
Maxifesta in piazza con la gara tra 50 coppie di aspiranti re del barbeque. #grigliaoroventao: giochi e quiz a tema Mondiale per pubblico e concorrenti, mentre Cristiano Militello premia lo striscione più creativo.

E ti pare che le cuoche coi tacchi si potevano perdere un evento simile? Certo che no! Saremo lì di persona...ma non solo, avremo per il secondo anno consecutivo, una grande responsabilità, indossando il grembiule nero della giuria!!

È tutto pronto a Rosolina per la prima tappa dell’edizione 2014 di Griglie Roventi, il campionato che porta in spiaggia gli amanti di barbeque per una sfida tra dilettanti alla migliore grigliata. Saranno 50 le coppie di “cuochi della domenica” che si sfideranno alle ore 20 in Piazzale Europa. Uno spettacolo tutto da gustare con la musica dei Salabanda e la simpatia di Cristiano Militello, che presenterà la serata insieme a Paola Cavinato.

Se l’anno scorso il tema era “griglie in love”, quest’anno è inevitabile l’omaggio ai Mondiali in Brasile: le griglie per una sera diventeranno “roventao”, sono già pronti i premi per concorrenti o pubblico che metteranno alla prova la propria abilità e conoscenza calcistica con quiz e giochi. Non poteva mancare con la presenza di Cristiano Militello anche un premio allo striscione più azzeccato.

Se il pubblico potrà divertirsi tra musica e risate, le 50 coppie di concorrenti dovranno invece essere ben concentrate per affrontare la prova alla griglia: costata e hamburger di manzo, costicine e salsicce di maiale nel kit fornito da Pilotto&Beghetto, con l’aggiunta del radicchio rosso, specialità gastronomica di Rosolina. La carne viene fornita dall’organizzazione, insieme alla griglia, al vino e alla birra di accompagnamento e all’immancabile divisa da chef. Poi c’è completa libertà nell’utilizzo di sali, olii, spezie o intrugli segreti per rendere unica la grigliata. La giuria valuterà sulla base di quattro criteri: cottura della carne, gusto, presentazione del piatto e simpatia dei cuochi.
Per i primi tre classificati la fornitura di carne, vino e birra per continuare i barbeque con gli amici. Ma soprattutto la possibilità di partecipare alla finale di Griglie Roventi a Jesolo, che si terrà sabato 19 luglio con 100 griglie sul litorale di Piazza Brescia.

Ci sono ancora pochi posti disponibili. L’iscrizione costa 70 euro a coppia e dà diritto a portare a casa la griglia su cui si è cucinato. Possono partecipare tutti i maggiorenni purché non siano cuochi professionisti. Tutte le informazioni www.griglieroventi.com

Griglie Roventi è realizzato da Ideeuropee con il contributo di: Pro Loco di Rosolina, Comune di Rosolina e Città di Jesolo. Partner: Pilotto&Beghetto Pregiata Macelleria, “Bocia Rosso” Azienda Vitivinicola di Ornella Bellia, Ferraboli, Liquigas, Forst, Gruppo Sotreva, Gac. Media partner: Antenna Tre Nordest, Radio Piterpan.

GRIGLIE ROVENTI: SI ACCENDE LA PASSIONE

Mancano pochi giorni all’evento culinario più amato dell’estate: 100 le griglie schierate, 1 sola la coppia vincitrice. Scatta la sfida ma l’importante è divertirsi e stare in compagnia: ne sanno qualcosa Andrea e Elisa che, conosciuti lo scorso anno proprio a Rosolina, sono diventati marito e moglie.

Estate, mare, gusto e… amore! Tutto questo è Griglie Roventi 2013, un evento che sta conquistando i cuori degli appassionati di barbeque e non solo. L’ottava edizione richiama chef improvvisati da tutta Italia e da ogni angolo del mondo: 2612 partecipanti e 175 mila persone nel pubblico dal 2006 ad oggi. È grazie a Griglie Roventi che si sono conosciuti e si son presto sposati Andrea e Elisa: sarà casuale, ma quest’anno a Rosolina Mare verranno organizzati ben 3 addio al nubilato. Siete alla ricerca dell’anima gemella? Questa può essere l’occasione giusta per voi: noi vi diamo una mano facendo scattare il “momento bacio”!

Per conquistare la giuria l’unica arma è invece il talento alla griglia che, a differenza delle edizioni precedenti,  sarà a gas ma con pietra lavica. Carne e radicchio prodotto a Rosolina saranno forniti dagli organizzatori, a fare la differenza la bravura e la fantasia. Quattro infatti criteri per vincere (tra i premi anche una crociera “Che buona vita!”): cottura della carne, gusto, presentazione del piatto e simpatia dei cuochi. La Griglia del Sorriso, dedicata alla coppia più simpatica, verrà per il primo anno decretata dal pubblico. La giuria, composta da chef, operatori del settore e giornalisti enogastronomici, è capitanata dalla foodblogger Angela Maci di “Sorelle in Pentola”.

Per partecipare a Griglie Roventi ci è voluto anche un pizzico di fortuna: la selezione è avvenuta tramite estrazione. Più di 200 le richieste arrivate quest’anno, 80 le coppie scelte (le rimanenti 20 vengono assegnate a sponsor, ospiti e ai vincitori del 2012).

Sul palco Katia Follesa, volto noto al grande pubblico per la sua partecipazione a Zelig in coppia con Valeria. La sua ironia sarà affiancata dalle gag di Marco&Pippo con Gaetano Ruocco Guadagno, e dalla musica dei Bandhit!.

L’evento Griglie Roventi è realizzato da Ideeuropee in collaborazione con la Pro Loco di Rosolina e il Comune di Rosolina. Fornitori Ufficiali: Pilotto&Beghetto Pregiata Macelleria, “Bocia Rosso” Azienda Vitivinicola di Ornella Bellia, Liquigas. Partner: Gac, Gruppo Sotreva. Mediapartner: Antennatre, Radio Piterpan, Saporie.com.

Griglie Roventi - 8° Campionato di barbeque
Rosolina Mare (Ro), Piazzale Europa,
sabato 3 agosto 2013 ore 21.00

Per informazioni: www.griglieroventi.it
 FB GriglieRoventi -  TWITTER @GriglieRoventi

TREVISO DRIPPING TASTE: L'ARTE MODERNA INCONTRA LA CUCINA TREVIGIANA

Segnate in agenda il nuovo evento organizzato dagli amici di Ideeuropee che vede come protagonisti il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana che affermano la vocazione enogastronomica della “Marca Gioiosa” sposandola con il mondo dell’arte.

Treviso DRIPPING TASTE è un insolito appuntamento all’insegna del connubio tra arte e buona cucina, che nel nome richiama il modo di concepire l'arte, attraverso lo schizzo e la separazione dei colori, iniziata dal pittore statunitense Jackson Pollock principale rappresentante della corrente dell'Action Painting  negli anni 40'.  L’arte di giocare con gli schizzi di colore sulla tela come su un piatto, valorizzando il colore in sé o, come nella cucina moderna, i singoli ingredienti per esaltarne identità e gusto.

Un evento che coinvolgerà in via sperimentale i centri storici di tre città, Oderzo, Castelfranco V.to e Treviso, che divengono teatro di insolite rappresentazioni culinarie.
La manifestazione avrà inizio sabato 13 ottobre a Oderzo con “Cicchetti al Museo”: una serie di eventi realizzati dai ristoratori in collaborazione con il Museo Archeologico Eno Bellis e la Pinacoteca Alberto Martini.  All’esterno, attorno al “Caffè del Museo”, l’evento si svilupperà per il grande pubblico con una degustazione del Tiramisù (tradizionale e moderno), laboratori per i bambini e prove di cucina per appassionati, mentre gli street artist dell’Associazione Kantiere Misto svilupperanno una live performance. Il format verrà replicato domenica 14 a Castelfranco V.to, ospiti del Museo Casa Giorgione con gli eventi che si apriranno anche su Piazza Duomo.

Tecnica Dripping dello chef Pierchristian Zanotto - Parco Gambrinus

Il percorso del gusto si sposterà nel fine settimana successivo, dal 19 al 21 ottobre, a Treviso il cui Centro Storico diverrà protagonista di appuntamenti dedicati allo slogan “scopri il gourmet che c’è in te”: dal semplice curioso fino all’intenditore, capace di inoltrarsi alla ricerca di esperienze culinarie e culturali sempre nuove, tutti potranno vivere le Piazze, i Salotti e gli Atelier del Gusto.
Le piazze della città diventeranno le Piazze del Gusto, parchi tematici dedicati ai mestieri ed ai prodotti a Km Zero che vengono prima raccontati, grazie alle “Fattorie Didattiche”, e poi degustati con i “Cicchetti ed Ombra in Piazza“.

I Salotti del gusto, a partire dal palazzo della Camera di Commercio di Treviso, saranno edifici storici, negozi e locali della città che ospiteranno performance e cooking show perfettamente integrati con originali eventi artistici dove arte visiva, musica e poesia si  fonderanno in un tutt’uno con le creazioni degli chef trevigiani e dei loro ospiti.
Evento inaugurale della particolare sezione è la mostra realizzata a Palazzo Giacomelli in collaborazione con Unindustria di Treviso dove sarà allestita la mostra “No Seconds” di Henry Hargreaves che ha fotografato l'ultima cena dei condannati a morte nelle carceri degli Stati Uniti.
Grazie alla collaborazione con Berengo Studio, fornace muranese famosa per la sua produzione di sculture in vetro, sarà allestita in Piazza Università la mostra dal titolo “Cortile metafisico” che impegnerà gli chef trevigiani in particolari finger food capaci di catapultare il prodotto tipico nel futuro.
Dedicata al pubblico dei più giovani una festa finale tutta dedicata ai valori dello sviluppo eco-sostenibile e del consumo “low-alcool”, dove ritroveremo gli artisti del gruppo Kantiere Misto con le loro Street Performances.

Il progetto, ideato e sviluppato da Mauro Zardetto, viene promosso da PromoTreviso, Azienda Speciale della Camera di Commercio I.A.A. di Treviso, in collaborazione con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana – Unascom-Confcommercio,  Coldiretti, Unindustria e ConfArtigianato, il Consorzio di Promozione Turistica “Marca Treviso” e con il patrocinio dei Comuni di Treviso, Oderzo e Castelfranco V.to. Si ringrazia per la collaborazione Ascom di Oderzo e Castelfranco V.to, FIPE Treviso, AIS del Veneto e DecorFoodItaly.

Per conoscere “il Programma dell’Arte del Gusto” andate a visitare il sito www.trevisodrippingtaste.it o sulla pagina Facebook dell'evento.