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giovedì 5 giugno 2014

UN MARE DI CHAMPAGNE: AD ALASSIO BOLLICINE DA TUTTO IL MONDO

Dal 15 al 19 giugno ad Alassio torna l’evento più atteso dell’estate 2014
La Maison G.H. Mumm torna per il secondo anno consecutivo a fianco di “Un mare di Champagne”, la grande kermesse dedicata al frizzante mondo delle bollicine che vede coinvolta tutta Alassio.



Un Vino, lo Champagne, che più di ogni altro evoca momenti di festa, di gioia, di trasgressione e felicità; un territorio, Alassio, da sempre portatore di questi valori. Rispetto e valorizzazione del territorio, passione per l’eccellenza, qualità del divertimento e disinvolto bien vivre sono alcuni dei valori che legano la Maison di Reims e la città ligure.
                   
Dal 15 al 19 giugno le bollicine G.H. Mumm festeggiano l’arrivo dell’estate e diventano protagoniste di Alassio invadendo le vetrine delle boutique, avvolgendo i palati con il loro bouquet inconfondibile, animando il party più spumeggiante dell’estate.

GFra le novità della manifestazione organizzata dal Consorzio Macramè, l’iniziativa Moda&Champagne che domenica vede coinvolte alcune  boutique del centro cittadino tra cui la Gioielleria Medagliani che offrirà aperitivo firmato G.H. Mumm.

Lunedì 16 giugno, al Grande Hotel Alassio, la gamma G.H. Mumm svelerà il segreto della propria personalità a un pubblico di operatori e appassionati gourmet. Un evento nell’evento, in una scenografia di assoluta bellezza, con la presenza di 50 Maison.
Champagne per brindare, champagne per festeggiare, champagne da degustare a tutto pasto: i calici saranno accompagnati da gemme gourmet, come i gamberi rossi di porto S. Spirito e le ostriche Jaques Cadoret.

A conclusione della kermesse, il 19 giugno, un grande party presso l’Essaouira, nome evocativo per un locale dalla magica atmosfera esotica, situato direttamente sulla spiaggia di fronte all’Isola Gallinara.

Info sugli eventi: http://www.macrame-alassio.it/evento.asp?id=16

sabato 8 febbraio 2014

G.H. MUMM LE ROSE' TIME: LO CHAMPAGNE PER OGNI OCCASIONE

Per una storia appena sbocciata, per un amore maturo, per due che ormai sono in tre, per la coppia che ama giocare, per quella che non smette mai di reinventarsi, per un’avventura maliziosa al di là delle regole, per tutti quelli travolti da un’insolita passione…a tutti gli amori G.H. Mumm dedica “Le Rosé Time”.

La sua cuvée più sfaccettata, G.H. Mumm Rosé, uno champagne dal colore romantico per antonomasia ma dal carattere intenso, forte e complesso, si accompagna a un micro-vassoio nel rassicurante tono del bianco e a “flûte-campanello” dalla scanzonata eleganza. Simpatiche e leggere corolle dal lungo gambo, senza piedistallo, con cui brindare alla passione.

“G.H. Mumm le Rosé Time” può anche essere un modo originale per sorprendere la propria amata  posando l’anello di fidanzamento sotto una delle tre campanelle. Una dichiarazione d’amore decisamente funny-chic, per uomini che non hanno paura del loro lato più giocoso e ‘sweet’.


“G.H. Mumm Rosé Time” nelle migliori enoteche a euro 55 (1 Cuvée G.H. Mumm Rosé, 1 vassoio, 3 flûte-campanello)

sabato 21 dicembre 2013

G.H. MUMM GOLD PARTY Edition: LO CHAMPAGNE CON L'ABITO DA SERA

G.H. Mumm Cordon Rouge indossa l’abito per le grandi occasioni: bagliori dorati, tocchi deluxe per illuminare le notti di festa.


Complice la preziosità dell’oro, la bollicina per antonomasia della Maison di Reims raggiunge il picco massimo di fascinazione, inondando di glamour gli eventi mondani delle imminenti festività.
L’oro avvolge la bottiglia, inappuntabile esuberanza di una ‘seconda pelle’ espressione dell’anima della Cuvée Cordon Rouge: un elisir giallo dorato dai riflessi di giada, vivace e fresco di raffinata perfezione gusto-olfattiva, frutto di un brillante savoir-faire e del sapiente assemblage di ben 77 fra i migliori cru di Francia.

Alternativa unconventional alla classica bottiglia di champagne, G.H. MUMM GOLD PARTY Edition ha la personalità dei numeri 1: la potenza e il carattere dei piloti della Formula 1, che dal 2000 festeggiano il podio con il mitico Cordon Rouge,  sono ribaditi dall’alloro che circonda l’1, entrambi evidenziati da una tonalità più intensa dell’oro. L’oro si mischia con il rosso, quel rosso icona inconfondibile della Maison G.H. Mumm.

G.H. Mumm GOLD PARTY Edition: affabula con il suo habillé, magnetizza con suoi bagliori, incanta con la sua leggendaria vocazione alla celebrazione.

Disponibile nelle migliori enoteche e in alcuni selezionati locali del mondo della notte sia in versione magnum che in bottiglia da 75 cl - Prezzo consigliato al pubblico: 40 e 85 euro rispettivamente

venerdì 8 febbraio 2013

CHAMPAGNE?! QUESTIONE DI STILE...ANCHE A S.VALENTINO

La maison G.H. MUMM dedica ai sentimenti una ricetta semplice e maliziosa, di grande magia scenica da servire in flûte capovolte: ‘Cuore di gelatina di champagne rosé con bolle di ribes’.



Ingredienti:
1 dl succo di ribes
1 dl di champagne G.H. Mumm Rosé
1 dl d'acqua
3 g d'agar
ribes per la decorazione

Preparazione:
Versare gli ingredienti in un pentolino e lentamente portare a ebollizione. Raggiunta la consistenza desiderata, versare il composto nelle flûte e unirvi i ribes interi. Lasciare raffreddare 30 minuti e servire con lo champagne.
Il ribes è stato scelto non solo per la potenza narrativa del suo colore, ma soprattutto per esaltare il bouquet di questa cuvée, champagne di grande verve, una delle massime espressioni di rosé al mondo. Un naso raffinato di frutta fresca a tendenza acida dove gli aromi di mele Golden, lime, fiori di zagara sono bilanciati da una nota di ribes e mirtilli maturi che si avverte solo una volta deglutito.
INFO sito internet www.ghmumm.com - Prezzo consigliato al pubblico 55€

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POMMERY POP LOVE è la nuova elegante bottiglia formato Jeroboam da 3 litri, pensata dalla maison Pommery per tutti gli innamorati. Decorata rigorosamente a mano sulle tonalità del blu e del rosa, riproduce un romantico bacio in stile pop art, molto colorato e vivace, in linea con tutte le bottiglie della linea Pommery Pop Art Collector, una linea di champagne della maison francese che unisce l'arte al gusto inconfondibile dello champagne Pommery.

Bottiglie che sono sono realizzate da veri e propri artisti, come la francese Federica Matta.
Una volta stappata Pommery Pop Love racchiude al suo interno uno champagne altrettanto vivace e allegro: un blend di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, un mix che è capace di restituire un vino fresco, giovane, allegro e dal gusto equilibrato.


giovedì 15 novembre 2012

BOLLICINE PER TUTTI I GUSTI! 16 QUALITA' DI CHAMPAGNE IN DEGUSTAZIONE "ALLA SICILIA"

Condividiamo con tutti gli amanti delle bollicine questo appuntamento che si terrà venerdì 30 novembre all'Osteria Alla Sicilia Casa Vian di Treviso, proponendo la degustazione di ben 16 qualita’  di Chamapagne in mescita, privilegiando le Maison meno conosciute e fuori dai circuiti convenzionali.
http://www.donnamoderna.com
Con il nome champagne si intende una denominazione di origine, associata ad un'area geografica posta intorno al 49º parallelo e quindi tra le più settentrionali della Francia. La zona, la sola in Francia ad avere una singola appellation, ha i propri specifici terroir e cru classificati.
I quasi 34.000 ettari di vigneti, sparsi in 323 crus, sono divisi in cinque aree naturali caratterizzate da condizioni diverse:

·         Montagne di Reims (dipartimento della Marna): le colline, principalmente esposte a Sud, sono caratterizzate da terreni gessosi che assicurano un ottimo drenaggio ed il cui colore chiaro riflette intensamente i raggi del sole. Il vitigno predominante è il pinot noir. Nelle cantine (caves) delle montagne di Reims riposano degli champagne rinomati per la potenza, la struttura e la nobiltà;
·         Valle della Marna (Marna ed Aisne): le colline sono caratterizzate da terreni argillosi e calcarei, a tendenza marnosa. Il vitigno principale è il pinot meunier. Gli champagne della valle della Marne, grazie alla loro grande varietà, possiedono un seducente bouquet fruttato ed un'elevata morbidezza;
·         Côte des blancs (Marna); il vitigno principale è lo chardonnay, l'unica uva a bacca bianca autorizzata per la produzione dello champagne. I terreni, gessosi, assicurano elevate riserve d'acqua e di calore del sottosuolo. La Côte des Blancs dà vita a champagne pregiati, caratterizzati da vivacità e carattere, e dagli aromi leggeri e delicati, simboli di finezza ed eleganza;
·         Côte de Sèzanne: terreni calcarei ricoperti da marna, argilla e sabbia; coltivata a chardonnay e pinot noir.
·         Côte des Bar nell 'Aube: nei terreni gessosi a tendenza marnosa il vitigno principale è il pinot noir. Gli champagne della Côte des Bar sono vini di carattere, rotondi e dagli aromi complessi;
Le più grandi cantine dello champagne si trovano a Épernay e a Reims.


16  Champagne in degustazione:
1 - PASCAL DOQUET   Extra brut Vertus
2 - ARNOULD MICHEL & FILS  Extra brut Verzenay
3 - PANNIER  Blanc de Noirs    Dizy  Epernay
4 – ARNOULD MICHEL & FILS  La grande Cuvee  Verzenay
5 - THIENOT Brut millesime’ 2005 Reims
6 – DOQUET JEANMAIRE  Cœur de Terroir 1999 Cote des Blanc
7 – PASCAL DOQUET  Blanc de Blancs Vertus
8 – BRUNO PAILLARD Brut Premier Cuvee  Reims
9 – BRUNO PAILLARD Blanc de blancs reserve privee grande cru  Reims
10 – BRUNO PAILLARD Brut Millesime 1999 assemblage  Cuvee  Reims
11 – PHILIPPONNAT Royale Reserve  Maureuil – sur - ay
12– JEEPER   Chardonnay grande reserve    Reims
13 – L. AUBRY – FILS Brut Premier cru
13 – EGLY – OURIET Brut tradition  Grand cru Ambonnay
14 – PHILIPPONNAT Royale Reserve non dose  Mareuil – sur -Ay
15 – GEORGES LAVAL  Cumieres brut nature premier cru non dose
16 – JEROME PREVOST  La Closerie cuvee les beguines blenc de noir extra brut Guenx

La Cena
Uova alla coque ai profumi di Acqualagna
Risotto con Champagne e petto d’oca affumicato
Merluzzo con lime e pistacchi di bronte
 Dessert sorpresa dello chef
Caffe’

Cena &  Degustazione   costo a persona  euro 68,00 ( tav riservato )
Costo solo  degustazione euro  45,00
Possibilita’ di cenare alla carta

Info e Prenotazioni  Tel. 0422/380111
cell 3498722008 Roberto
o info@osteriacasavian.it

martedì 14 febbraio 2012

UN BRINDISI IN ROSA...FOR FASHION & CHAMPAGNE LOVERS

Nessun consiglio per essere sexy con il proprio partner, perchè dovreste esserlo sempre non solo un giorno in particolare e nemmeno la ricetta dei biscottini a forma di cuore...oggi rischierebbe di cadere nei soliti clichè, la rimandiamo ad un altro giorno per non sminuirla!

Quello che non stanca mai di certo è un brindisi con una bottiglia di classe...e il 14 febbraio può essere l'occasione buona aprire qualche pezzo davvero speciale.


Perrier- Jouet Blason Rosè Dandy's Jacket è l'elegante special edition della Maison Perrier Jouet, dove lo champagne indossa un abito black con delle tonalità di rosa raffinato e funzionale, in grado di mantenere la temperatura ideale tra i 9 e gli 11 gradi.



Dom Pérignon ha indetto invece la Rosé Love Week, settimana dal 7 al 14 febbraio, durante la quale in alcune location esclusive sarà possibile scoprire e innamorarsi di Dom Pérignon Rosé Vintage 2000, edizione limitata in 1000 pezzi.

Anche lo champagne rosato Veuve Clicquot Rosè si veste di un packaging rosa pastello con tanti uccellini colorati e dei tocchi di giallo acceso, il colore della Maison.



Tutto molto rosa... :-) Il contenuto è garantito e anche l'occhio vuole la sua parte!!