BACCALANDO: APERITIVI A BASE DI BACCALA' IN LOCALI FASHION DEL VENETO

Al Festival Triveneto del Baccalà Trofeo Tagliapietra si affianca “Baccalando”, il percorso ideato per i giovani che prevede la proposta in chiave creativa e originale, da parte di sette locali alla moda del Veneto, di cichéti, stuzzichini o finger food a base di baccalà.

Dopo la prima edizione del 2015 e il grande successo riscontrato presso il pubblico, gli aperitivi firmati dal Festival Triveneto del Baccalà saranno proposti anche quest’anno nei seguenti locali:

BELLUNO: COUNTRY CLUB HOUSE (Cortina d’Ampezzo) - venerdì 30 settembre 2016
In particolare segnaliamo la tappa di TREVISO all' ABITUE’ - venerdì 7 ottobre 2016
VICENZA: LUIGI ZOLIN CIBO (Sandrigo) - mercoledì 12 ottobre 2016
VERONA: SCIO’ RUM - venerdì 21 ottobre 2016
VENEZIA: - LA GINERIA (Mirano) - venerdì 28 ottobre 2016
PADOVA: L’AUTOSTAZIONE (Cittadella) - venerdì 4 novembre 2016
ROVIGO: OSTARIA AI BONFI - venerdì 18 novembre 2016

Gli appuntamenti, dalle ore 18.00, saranno accompagnati da Dj-Set.

Ogni locale di Baccalando avrà il compito di presentare il proprio aperitivo a base di baccalà accompagnandolo a un drink alcolico o analcolico.
La proposta più innovativa sarà scelta per essere premiata durante la semifinale del Festival del Baccalà, che si svolgerà a novembre al Baccalàdivino di Mestre (Venezia), e sarà servita al pubblico durante il cocktail di gala della Finale.