UN TAPPO GIOIELLO IN ORO E DIAMANTI PER GLI SCEICCHI

E’ stato progettato a Vicenza il tappo più costoso al mondo. La creazione, del valore che si avvicina ai 40 mila euro, nasce dall’esperienza dell’azienda Labrenta, che da oltre 40 anni produce chiusure per il beverage, e dalle sapienti mani dei gioiellieri Peroni & Parise, rappresentanti della tradizione orafa che ha fatto la storia di questo angolo del Veneto.

Si tratta di un tappo per le bottiglie di vino in oro Au 750 e diamanti. Una vera e propria opera d’arte dal peso di 250.00 grammi. Disegnato da Gianni Tagliapietra, contitolare di Labrenta, esso è stato reso un gioiello dalla raffinata lavorazione operata dagli orafi di Dueville (VI) che hanno posizionato uno ad uno i 569 diamanti taglio brillante da 7.30 carati.

<<La progettazione di questo tappo-gioiello unisce in un’unica creazione due realtà importanti che operano nel vicentino, quella del gruppo Labrenta, che dal 1971 Labrenta produce chiusure in sughero e non solo, e quella di chi opera nel Distretto Orafo Argentiero di Vicenza dove esiste una tradizione che ha radici che affondano in epoche molto remote e che si è affermata tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo>>, spiega Gianni Tagliapietra.
Questo monile “da stappare” è già stato realizzato in diverse forme in argento e brillanti, per chi non vuole rinunciare a un brindisi davvero speciale.

EAT AND LEARN: NEL LUSSO DELL'HOTEL PALAZZINA G A VENEZIA SI IMPARA A CUCINARE CON LO CHEF BUSINARO

Quando? Domenica 6 aprile alle ore 12.30
Dove? Palazzina G è un hotel di lusso situato nel centro di Venezia, vicino al famoso Palazzo Grassi, progettato dal famoso e versatile architetto Philippe Starck.

Cosa? In questo ambiente, estremamente originale, in una mescolanza di architetture old fashioned e post moderne, si trova il PG Restaurant, che propone la formula Eat&Learn, cioè Mangia e Impara, una divertente esperienza culinaria che consente di fare un viaggio all’interno dell’enogastronomia italiana.

Con chi? Timoniere d'eccezione di questa esperienza è lo chef Paolo Businaro, che dal suo bellissimo bancone da show cooking lungo sette metri fornirà segreti e spiegazioni, dando vita ad un vero e proprio spettacolo creativo in cui potrete diventare anche voi i personaggi principali, partecipando direttamente alla realizzazione di piatti straordinari e portando a fine giornata le ricette che ha realizzato. Paolo Businaro, veneto, 38 anni, è da oltre 20 ai fornelli. Multiculturalità, versatilità e dinamismo sono gli elementi che caratterizzano il suo percorso che comincia ad Anchorage, capitale dell’Alaska, lavorando presso le principali istituzioni locali e spesso chiamato dal Governatore per le sue cene e cerimonie ufficiali.  Dopo le esperienze al Sistina di New York, al Diana Majestic di Milano, apre, ad Arquà Petrarca, la “Cucina di Arquà”, poi riparte verso Casa Bini di Parigi e del Terrazza Mare di Venezia ed infine approda al ristorante di Palazzina G. Semplicità, rigore, attenzione alla bontà degli ingredienti proposti, in preparazioni il più possibile “nude” - poco condite ed elaborate – rappresentano la filosofia che lo guida.

In questo modo verranno a fondersi artigianalità, cultura e storia in una location glamour e ricca di stile, un vero tempio del design, come quello di Palazzina G, hotel 5 stelle in pieno centro storico.

Degusteremo:
Sushi all'italiana di patate e tonno con crema di fave
Tartara di pesce spada e melanzane viola, pesto all'erba cipollina e confit di datterino
Sgombri dell'Adriatico in saor di agrumi
Dessert
Vini in abbinamento

Punto di incontro alle ore 12.30 presso Palazzina G, San Marco 3247 (fermata S. Samuele, dopo Palazzo Grassi, prima calle a destra) oppure alle ore 11.45 presso la Stazione Ferroviaria di Venezia. Da qui inizia il nostro WALK and LEARN, Cammina e Impara, in compagnia di Carla Coco che vi guiderà tra calli e campielli fino a raggiungere Palazzina G.
Il contributo per questa iniziativa è di 90,00 euro a persona e comprende cooking show, pranzo all inclusive con selezione di vini, dispensa dei piatti presentati.
Per informazioni e prenotazioni Carla tel. 328-3376642 o per email: carlacoco@inwind.it

LUXURY LOVE PER IL SAN VALENTINO A VENEZIA

Da sempre città prediletta dagli innamorati, Venezia è indubbiamente il luogo ideale dove amare e lasciarsi sedurre. Troverete dei menu ispirati e dedicati all’amore negli alberghi Starwood. L’Hotel Danieli, il The Westin Europa & Regina e il The Gritti Palace vi invitano a progettare una fuga romantica nella città dell’amore, perdendovi in un seducente viaggio gustativo nei propri ristoranti dove, avvolti dall’atmosfera romantica del lume di candela, cibo e vini raffinati sapranno accattivare tutti i vostri sensi.

All’Hotel Danieli, testimone senza pari delle più grandi storie d’amore del passato e che ha suggellato l’incontro fatale tra Maria Callas ad Aristotele Onassis, la magia dell’amore si fonde con l’essenza del piacere in un sogno di gusto. Nel giorno di San Valentino coloro che decidono di concedersi una fuga romantica possono deliziarsi con un menu dedicato agli innamorati.
Il menu di pesce, creato dall’Executive Chef Gian Nicola Colucci, prevede: flute di benvenuto a base di prosecco, lamponi, mirtilli e more caramellate, cinque tartare di pesce con salse afrodisiache, astice e melanzane in guazzetto ai frutti di mare, tagliolino con salsa allo champagne e canestrelli, morbida carne picchiettata agli aromi orientali con composizione esotica e mousse di cioccolato piccante con cuore al sangue morlacco.

Inoltre, quest’anno per la prima volta gli ospiti avranno la possibilità di trascorrere la notte di San Valentino presso la Danieli Wine Suite, il nuovo gioiello firmato Luxury Collection, dove poter degustare vini pregiati, in un ambiente intimo, elegante e riservato per un evento speciale come il vostro amore. La serata prevede una Sparkling temptation dove, partendo dalla degustazione dei vini quali il “Crede” Prosecco Superiore di Valdobbiadene docg Brut, Ferrari “Perlé” Trento doc Brut 2007, il Ruinart Rosé Brut NV, il Moscato d’ Asti docg e il Vignaioli di Santo Stefano 2012, avrete la possibilità di assaporare quattro piatti sublimi che l’Executive Chef Gian Nicola Colucci ha creato ispirandosi proprio a queste tentazioni frizzanti come: il provocante crudo di ricciola con tartufi di mare ostriche in salsa di agrumi e misticanza di campo, un insidioso carpaccio di branzino da lenza con gamberi marinate al melograno vegetali ghiacciati, un’avvolgente tartare di salmone con guacamole leggermente piccante e verdurine croccanti e la mela del peccato come gran finale.

Il The Westin Europa & Regina, con le sue bellissime terrazze che si affacciano sul Canal Grande è diventato nel tempo la venue ideale per chi decide di sposarsi a Venezia o trascorrervi la luna di miele. L’hotel è il punto di partenza perfetto per una romantica passeggiata nel centro storico di Venezia, in seguito al quale potrete rigenenerarvi con una cena di intima complicità a lume di candela al ristorante La Cusina con un menu seducente, studiato ad hoc dall’Executive Chef Alberto Fol, recentemente premiato con la sua prima forchetta nella Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2014. Dopo la sorpresa di San Valentino, accompagnata da un calice di champagne, il menu si apre con l’incontro tra il frutto della passione e il gambero italiano, seguito da passatelli romagnoli con ostriche marinate con leggero guazzetto allo zafferano e mandorle, salmone selvaggio cotto a bassa temperatura con tempura di carciofo e Venere di riso al peperoncino e bottarga. Il dessert di tentazioni di cioccolato aggiungerà il tocco afrodisiaco finale alla serata.

Situato nel cuore di Venezia il The Gritti Palace gode di una posizione privilegiata per visitare ogni angolo della città, dove tutto si rivela una piacevole scoperta e l’atmosfera è estremamente romantica. A San Valentino lasciatevi conquistare dai sapori della cucina dell’Executive Chef Daniele Turco con una serata dedicata alla passione. Il menu si articola in cinque portate inaugurate da una terrina di  fegato grasso e tartufo scorzone con vinaigrette all’aceto di lamponi, timballino di astice e con vellutata di topinambur e zucca e spuma allo zenzero, sorbetto al mandarino, frutto della passione e vodka con  aria di cocco, tagliolini alla granseola con carciofini e caviale di Venezia, filetto di soaso, raviolo con salsa di ostrica  su purea di sedano rapa e mousse di cioccolato al latte e caramello con mele spadellate al miele servite su un biscotto croccante.

Il The Gritti Palace ha inoltre creato un esclusivo pacchetto dedicato a tutti gli innamorati che decideranno di soggiornare due notti in hotel: “Una fuga romantica al Gritti Palace”, ideale per tutti coloro che vogliono sorprendere la persona amata. Gli ospiti saranno accolti in camera da un romantico bagno caldo con petali di rosa all’arrivo, seguito da una cena a lume di candela con un menu di cinque portate al Ristorante Club del Doge. La serata si concluderà in camera, dove sarà servito il “Dessert Romantico” accompagnato da due flute di champagne.

Info e prenotazioni:

Ristorante La Cusina
Siti web: www.westineuropareginavenice.com/it | www.lacusina.it
e.mail: banqueting.europa.regina @starwoodhotels.com | telefono: 041 2400794

Ristorante Terrazza Danieli
Siti web: www.danielihotelvenice.com/it | www.terrazzadanieli.it
e.mail: restaurant.danieli@starwoodhotels.com | telefono: 041.782900/3663977113

Danieli Wine Suite
Siti web: danielihotelvenice.com/it; danieliwinesuite.com
e.mail: dws@luxurycollection.com   telefono: 041.782900/3663977113
Tel. 041.782900/3663977113

Ristorante Club del Doge
Siti web: www.thegrittipalace.com/it | http://www.clubdeldoge.com/it
e.mail: restaurantclubdeldoge@starwoodhotels.com |telefono: 041 794611

ORO E CHAMPAGNE PER IL TE' AL 51 BUCKINGHAM GATE DI LONDRA

Ci sono riti che anche con il passare del tempo non hanno perso il loro fascino come è il tè delle cinque, specie se servito con oro e champagne. L’idea arriva dal 51 Buckingham Gate, hotel a cinque stelle di Londra della catena Taj Suites & Residences che ha ideato un menu extra lusso in collaborazione con Luxor champagne: il 24 Karat Gold Afternoon Tea non offre più il tradizionale tè ma esclusive e pregiate bollicine francesi e leccornie con oro commestibile. Una scelta ardita, al di là della tradizione, ma che, nelle intenzioni dell’hotel, dà l’occasione di vivere un momento del passato con lo spirito più moderno.

Jimmy Choo Tea Set

Per gli inglesi il tè delle cinque è un vero rito irrinunciabile anche ai giorni nostri, tra mille impegni e giornate che sembrano non finire mai. Un momento di relax, per anticipare la serata, chiudere con la giornata lavorativa e iniziare a pensare a come trascorrere il tempo.
Per questo sono molti gli hotel di Londra e non solo che hanno dedicato menu speciali per il tè pomeridiano, cercando di coccolare gli ospiti tra lusso e gola. Dalle collaborazioni più ardite nasce per esempio l’appuntamento al Mandarin Oriental di Hong Kong dove è Jimmy Choo a firmare il menu tra tartine e dessert. Alcuni alberghi hanno voluto esagerare creando un tè più che costoso tra caviale beluga e tartufo bianco.

Il 51 Buckingham Gate ha voluto rendere l’appuntamento un vero incontro tra gusto e lusso usando al posto del classico tè e biscotti due tra gli ingredienti più esclusivi, foglie d’oro commestibile e champagne. Dalla collaborazione con la champagnerie Luxor Champagne e la fantasia dell’executive chef Vikas Milhoutra e dello chef pasticcere Nikhil Vyas nasce così il 24 Karat Gold Afternoon Tea. La maison di champagne ha creato il Luxor Pure Gold 24K Brut Champagne per l’occasione: una ricetta unica ispirata al fondatore della champagnerie Jean-Christophe Rousseau dalla sua passione per l’oro. La miscela esclusiva composta per il 90% di Pinot Noir, il 7% di Chardonnay e il 3% di Pinot Meunier ha infatti al suo interno piccole scaglie d’oro.

foto www.51-buckinghamgate.com

Dal gusto e dalla combinazione tra bollicine e foglie d’oro commestibile nascono anche i piatti d’accompagnamento con dolci come delizia al cioccolato bianco con foglie d’oro e crostata di fragole ricoperte da sottili strati del prezioso materiale commestibile, oltre a una selezione accurata dei tradizionali scones, tramezzini e piccola pasticceria. Un menu esclusivo che richiede tempo per la preparazione: per chi volesse assaggiarlo è infatti necessario prenotarsi almeno 24 ore prima e con un costo di 99 sterline, circa 115 euro, a coppia.

Se siete curiosi di altre chicche sul mondo del lusso vi consigliamo il sito www.myluxury.it da cui abbiamo tratto questo articolo!