SFIZIOSI GRISSINI DI SFOGLIA FARCITI

Un' idea aperitivo che stuzzica il palato...veloci e gustosi! Provateli nelle varianti che preferite, potete sbizzarrirvi cambiando ripieno o semini per la decorazione.

Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
1 uovo
1 etto di mortadella
50 gr di parmigiano reggiano grattuggiato
semi di sesamo (a piacere)

Preparazione:
Srotolare la pasta sfoglia e spennellarla con l'uovo, precedentemente sbattuto su una ciotola; poi ricoprire con uno strato (3 cucchiai c.a.) di formaggio grattuggiato. Dunque stendere le fette di mortadella su tutta la superficie, spennellare nuovamente con l'uovo e con un altro strato di grana.
Chiudere a libro la sfoglia e tagliarla a striscioline di circa 1,5-2 cm, rigirandole leggermente ad elica ed appoggiandole su una teglia foderata di carta forno.
A piacimento si possono decorare con semi di sesamo o di papavero.
Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti e i vostri grissini sono pronti.

GIRELLE SALATE DI SFOGLIA EASY-CHIC

Foto cucinaallamoda

Idea per un antipasto semplicissimo veloce, ma molto gustoso.

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia tonda
1 etto di prosciutto cotto
1 robiolina
1 zucchina grande
sale qb


Preparazione:
Stendere la pastasfoglia e spalmarci sopra la robiola in modo uniforme.
Tagliare la zucchina per il lato lungo in fettine molto sottili e disporle sopra la robiola, aggiungendo un pizzico di sale. Ricoprire il tutto con il prosciutto cotto. Quindi arrotolare la pastasfoglia con gli ingredienti all'interno e poi tagliarla a rotelle (è consigliabile infarinare un po' il coltello).Spennellare con un goccio di latte.
Disporre le rotelle stese in una teglia foderata di carta da forno, poi infornare a 180 gradi per circa 20 minuti fino a che non hanno un colorito dorato. Servire subito.