sabato 20 dicembre 2014

DILLO CON UN PIATTO


Paura di non saper cosa dire a tavola? Tutto risolto!
Purpose Plates sono gli speciali piatti che ti permettono di comunicare e rompere il ghiaccio.


Usarli è semplicissimo: basta ruotare il piatto da fondo verso la persona con cui si vuole parlare e con il piatto sottostante indicare l'azione desiderata tra le tante proposte scritte sul bordo .


Esistono diverse versioni, anche per mettere in relazione i genitori e i figli: l'importante è avere l'età per saper leggere!




venerdì 5 dicembre 2014

CIBO, VINI, BENESSERE, MODA E MOTORI: IL SUCCESSO DELLA TAPPA VENETA DI SALOTTI DEL GUSTO

Accanto a famosi chef di fama nazionale anche una corposa selezione di produttori enogastronomici
di altissimo profilo nella kermesse, ospitata nella suggestiva location di Villa Condulmer a Mogliano Veneto.  Raffaella Corsi, ideatrice del format: “L'atmosfera che si respira a Salotti del Gusto è unica,
sono emozionata e felice per aver scoperto in Veneto una location finalmente in grado di ospitare molti dei nostri appuntamenti futuri”


Vivere i sapori e il gusto dei prodotti italiani in location eleganti, facendosi coccolare nei Salotti del Gusto. È questa la filosofia della kermesse ideata dall’imprenditrice Raffaella Corsi, che unisce produttori, operatori, chef e appassionati nell’esplorazione delle eccellenze enogastronomiche italiane con una forte componente lifestyle. Una selezione di eccellenze food & wine provenienti da tutta Italia nel percorso di degustazione in Barchessa; aziende emergenti accanto a brand affermati come Birra Moretti, partner del circuito e protagonista del laboratorio di apertura di Tommaso Arrigoni, e di un corner di degustazione animato, con le sue principali etichette.

Appena concluso l’evento di Villa Condulmer, Salotti del Gusto resta in Veneto per un’importante evento a fianco del partner storico Jeep;  l’inaugurazione del J Set al Vip di Cortina d’Ampezzo venerdì 5 dicembre. L’Opening party del locale più glamour della nota località montana sarà firmato da Salotti del Gusto che gestirà la parte gourmet di tutti gli eventi Jeep della stagione invernale al Vip Club, con una flotta di auto a disposizione da dicembre a fine marzo per accompagnare clienti e ospiti alla scoperta dei luoghi più suggestivi di Cortina.

La tappa di Villa Condulmer ha consolidato il successo di "Prima Classe Chef Experience", gli apprezzati laboratori culinari nei quali buongustai, appassionati, operatori e produttori hanno visto in real time famosi chef all'opera.  Hanno dato il via alla due giorni enogastronomica Tommaso Arrigoni, Executive Chef del ristorante Innocenti Evasioni di Milano, che ha stupito e impressionato il parterre con un menu incentrato su "Tutte le spezie del mondo" accostate all’ importante selezione di Birra Moretti, il tutto impreziosito da Tartufo bianco Savini Tartufi, e Michele Potenza, Executive Chef del Ca’ Sagredo Hotel di Venezia, che ha interpretato i prodotti del territorio veneto in piatti ideati con creatività, abbinati ai vini del Consorzio di Tutela dei Vini della Valpolicella illustrati dalla direttrice Olga Bussinello.


Affollatissimi i "salotti di gala" in notturna, con Giorgio Trovato, Consulting Chef ed Executive Chef de Il Convito di Curina, ristorante di Villa Curina Resort di Castelnuovo Berardenga (Siena) e Presidente della Federazione Italiana Professional Personal Chef, impegnato in un accattivante menu nel quale ha sapientemente accostato il caviale "Da Vinci" Ars Italica Calvisius” alla canapa, autentica novità in cucina, della quale ha evidenziato le proprietà nutriceutiche insieme all'esperto agronomo e tecnologo alimentare Antonio Martino e al medico di Elisir Carlo Gargiulo, con la conduzione di Max Viggiani, giornalista e speaker di RTL102.5. Nel Giardino d'Inverno, davanti a 100 persone, lo chef Hirohiko Shoda, volto di Gambero Rosso Channel, ha letteralmente conquistato il folto pubblico con "Le Sette Regole del Tartufo", menu innovativo totalmente incentrato sul tartufo bianco di Savini Tartufi; a dirigere il tutto la vulcanica scrittrice e critico enogastronomico del Corriere della Sera Roberta Schira e il campione del mondo dei Sommelier Luca Martini. Tutti i protagonisti hanno concluso la serata del sabato ballando fino a tarda notte nel piacevole party dall'inconfondibile stile Vip Club Cortina. Successo anche per i laboratori della domenica: chef Massimo Livan, dell’Antinoo’s Lounge & restaurant ristorante dell’Hotel Centurion Palace, ne "I Sensi del Tartufo" ha offerto una ulteriore interpretazione del tartufo bianco Savini, dall'entrée al dessert. Altissima cucina e proposte ricercate nel laboratorio dello chef Luigi Taglienti, che ha lasciato da poco il Trussardi alla Scala di Milano, e che ha proposto per Salotti del Gusto "La Filosofia del Caviale" ispirandosi al caviale destruttutrato Ars Italica Calvisius, con raffinati abbinamenti all'insegna del contrasto e dell'armonia, sia nelle composizioni cromatiche che nella riconoscibilità dei componenti; Taglienti ha stupito il pubblico con il piatto Caviale Da Vinci Ars Italica Calvisius banana Split.  Autografi, selfie, domande e incontri per conoscere da vicino i grandi chef della cucina italiana.

"Questa edizione ha confermato i consensi della critica; Salotti del Gusto è in continua crescita, il livello è sempre più alto, ricercato. Il format è vincente e ampiamente apprezzato dal pubblico, i "salotti culinari" sono luoghi senza tempo, nei quali perdersi nella magia degli chef, nelle novità culinarie proposte, nei vini prestigiosi raccontati. Ancora una volta tutti i protagonisti che abbiamo scelto hanno riscosso un grande successo, questo premia il lavoro di mesi che c’è alla base della selezione - spiega Raffaella Corsi, ideatrice e organizzatrice di Salotti del Gusto - ora siamo pronti per il 2015, un anno importate, con grandi appuntamenti e sorprese, a partire dalla stagione con il J Set di Cortina fino all'Expo, e ai concerti di Andrea Bocelli dove ancora una volta Salotti del Gusto sarà protagonista dell'area hospitality e del dinner gala".

Salotti del Gusto è un Circuito fortemente dedicato alle donne; sono molte le protagoniste femminili, ed è per questo che Pieroboni Jewel ha scelto l'evento di Mogliano per presentare in anteprima i suo nuovo gioiello,  Ponente Jewel, un prezioso pendente che prende ispirazione dal mondo del vino e che per le due giornate ha impreziosito il décolleté di Raffaella Corsi, splendida padrona di casa. Pieroboni Jewel ha premiato anche la scrittrice e giornalista Roberta Schira, la sommelier Alessandra Veronesi, e l'esperta food & beverage Conde Nast Silvia Vietri con gioielli nelle varianti in oro rosa e titanio.Molto apprezzate le esperienze: dalla caccia al tartufo nel bosco della Villa con un curioso e divertente fuori programma del cane Giotto che, nel mezzo della ricerca, ha deciso di farsi un bagno nel lago che affianca la villa, e i test drive, on e off road organizzati da Jeep, main sponsor di Salotti del Gusto, che ha messo a disposizione una flotta di Grand Cherokee, Cherokee, Wrangler e la nuovissima Renegade, per scoprire le bellezze del territorio assieme a piloti professionisti di guida sicura.

giovedì 4 dicembre 2014

FABBRICA CINEMA VENETO: MERCOLEDI' 10 DICEMBRE A TREVISO

Quando e dove? Mercoledi’ 10 dicembre alle ore 18.30 Treviso - Hotel Maggior Consiglio, Strada Terraglio 104.


Una collaborazione nata anche grazie alla Treviso Film Commission, organismo nato e voluto dal Consorzio di Promozione Turistica Marca Treviso del quale è un ramo d’azienda, che gode del sostegno di Treviso Glocal, in rappresentanza di tutto il Sistema Turistico Locale Trevigiano (in primis, Regione Veneto, Provincia di Treviso, Camera di Commercio e Unascom Confcommercio). Sorto con lo scopo di promuovere il territorio trevigiano a produzioni nazionali ed internazionali, la Treviso Film Commission lo scorso anno ha supportato la fiction: La Tempesta - andata in onda su Rai Uno - il cui casting si era svolto proprio nelle sale dell’Hotel Maggior Consiglio di Treviso.
Nel nuovo sito www.trevisofilmcommission.it, presentato lo scorso settembre alla Mostra Internazionale del Cinema di Venezia, le professionalità risiedenti in provincia di Treviso e in Veneto hanno l’opportunità di farsi conoscere, inserendo i propri curriculum-vitae nell’apposita production guide: un vantaggio immediato anche per tutti coloro che parteciperanno a Fabbrica Cinema Veneto.

Nell’intento di una fusione delle arti sceniche, si sono unite le professionalità di FIFTH TREVISO e di FABBRICA CINEMA in un habitat culturale aperto allo scambio tra linguaggi artistici diversi ma affini tra loro. L'obiettivo è la formazione professionale quale unico strumento valido per acquisire e sviluppare le competenze necessarie all’inserimento nel mondo del lavoro, promuovendo la cultura attraverso tutti quei segmenti vitali e propositivi della formazione, della creazione e della produzione.
Il percorso di FABBRICA CINEMA, fatto di Workshop, Laboratori e Corsi annuali e biennali, si divide in dipartimenti di specializzazione: recitazione cinematografica (adulti e bambini), costume, sceneggiatura e filmaker.
“Fabbrica”nel senso di luogo di ricerca, ideazione, costruzione, ovvero formazione e produzione. “Cinema” inteso come industria culturale, settore delle arti che più di tutti gli altri unisce artigianato, tecnologia e cultura. Nasce dall'associazione di imprese radicate nel cinema da molti anni e che in questo momento sentono la necessita' di investire sulle idee e sul talento, con uno sguardo aperto sul futuro e sul mondo.

L’attività formativa di FIFTH TREVISO offre la possibilità di un percorso di studio esplorando nuove e diverse carriere, da danzatore, insegnante di danza, a coreografo, mentre l’attività di produzione intende facilitare il percorso verso la vita professionale, creando tutti i presupposti per aiutare i giovani danzatori ad un più facile inserimento nel mondo del lavoro. L’attenzione andrà sia alle creazioni di coreografi affermati, italiani e stranieri, sia a quelle di artisti cresciuti all’interno della struttura, o a giovani talentuosi, individuati nel corso degli anni, interessati a sperimentare e mettere in opera il proprio lavoro.
All’interno del corso di formazione professionale di Danzatore, vera e propria fucina di talenti, gli elementi di maggior spicco, saranno inseriti in una compagine giovanile per sperimentare esperienze artistiche professionali.

Annamode, azienda di eccellenza nel settore Costume cinematografico e teatrale, già premio Oscar. Le sue collaborazioni nazionali ed internazionali includono tra i film “Il Patriota”, “Robin Hood”, “La Grande Bellezza”, “Marie Antoinette”,”il Codice Da Vinci”, “Angeli e Demoni”,“To Rome with love”, “Anna Karenina”, “Dracula 3D”, “Hugo Cabre”. Cartocci, prestigioso rental sia nel campo della ripresa che dei trasporti, dallo smisurato patrimonio tecnico e professionale. MDI Margutta Digital International, uno dei principali fornitori di front e back-end, post-produzione e servizi connessi alle industrie cinematografiche e televisive di tutto il mondo. sinonimo di performance superlativa e massima espressione dello sviluppo tecnologico e dell’innovazione dell’industria. Da MDI sono passati capolavori come “La Grande Bellezza”, “Spiderman” “Batman:”, “The Wolf of Wall Street” e “Mitty”, per citarne solo alcuni.

Mercoledì 10 dicembre a Treviso saranno presenti due eccellenze del mondo cinematografico:

Roberto Bessi, produttore
Pietro Parolin, sceneggiatore

Roberto Bessi proviene da una famiglia di produttori cinematografici. È produttore, scrittore e direttore di produzione con circa quaranta’anni di carriera alle spalle. Roberto Bessi è la forza trainante del Centro Sperimentale di Cinematografia di Roma, dove vengono formati i giovani
cineasti e presidente di Fabbrica Cinema. Ben conosciuto sia in Italia che negli Stati Uniti, è un regista particolarmente abile nel seguire l’intero processo di produzione, dal concepimento fino alla distribuzione e ai festival cinematografici. I suoi film più recenti: Mozzarella Stories (post-produzione, 2011), Dieci inverni (Dieci Inverni) (2009-2010, ha ricevuto 28 premi), Oro rosso
(2012 release), La maschera etrusca (2007), Modigliani (2004, uscito in Francia), A Good Woman (2004), interpretato da Helen Hunt e Scarlett Johansson. Ha lavorato alla produzione di Ladyhawke (1985), interpretato da Michele Pfeiffer e prodotto da Richard Donner.

Pietro Parolin, diplomato al Corso di creazione e produzione Fiction al Centro Sperimentale di Cinematografia di Milano, ha lavorato principalmente come scrittore, coautore e sceneggiatore a diverse fiction televisive. Ho collaborato con RAI, Fremantle Media (ex Grundy), Disney, Fox, Lux. Sceneggiatore e regista del film “Leoni” in uscita nelle sale cinematografiche il prossimo 5 febbraio.